当时我就想弄清楚，两组鸽子为什么会呈现不同结果。”
    李昂说道：“我将五只温顺鸽子分开，三只依旧喂**米，另外两只改喂食糙米，
    五只脾气暴躁鸽子，三只依旧喂食糙米，另外两只改喂**米。
    时间流逝，我发现不管脾气暴躁还是温和，只要是只食用精米的鸽子，都出现了萎靡不振的病态。
    而所有生病的鸽子，只要重新开始食用糙米，就能从生病中恢复。
    由此我确定，糙米之中含有某种特异物质，当长期缺乏这种物质时，鸽子就会生病。”
    这就是波兰生物化学家卡西米尔·冯克在1911年进行的实验，他给自己定义的特异物质起了个名字——维他命
    或者说，维生素。