的真的挺不错,不过就是料下的太重了。”
“啊?”
182号的大叔有些不明白,中间的主持人继续说。
“我这么说吧,你的羊肉串,如果放在街头市井给普通的客人吃,那绝对没问题的,可如果要放在餐厅里卖,这种的羊肉串,肯定会被人投诉的,鸡精太多了!”
“是啊,你的鸡精太多了,我们都知道,鸡精可以提鲜,但对一个真正的厨师来说,鸡精应该是他们最讨厌的东西,因为它会遮盖食物本身的问道。”
“王老师的意思我给你再赘述一下,举个例子,你用同样的佐料去做一串发霉的羊肉串,别人会吃不出来的,明白了吗?因为你的料下的太重了,虽然口感不错,但完全遮盖了客人想要吃到的东西,换言之,现在我们吃到的,起码从口感里体会,全是你的配料!”
三个评委说完,不等182号大叔反应,直接就开始试吃浓妆女的素面了。
吃完后,左边的王老师笑容可掬的问她。
“184号,我能问问你,这素面你是因为时间来不及了所以自己改造了,还是做成了就是这个样子?”
浓妆女一愣,不过还是老实的回答了。
“三位评委老师好,我这素面就是这样的。这个……”