,这道菜要说简单,那简直简单到小孩子都会做。
可要说难,就和咱们国家的番茄炒蛋一样,完全是一千个人有一千个做法。
而且这玩意非常考验刀工,尤其是三文鱼!
这世界名贵鱼类之一。鳞小刺少,肉色橙红,肉质细嫩鲜美,口感爽滑,既可直接生食,又能烹制菜肴,是深受人们喜爱的鱼类。
因为它肉片上有天然的斑纹,所以在切片的时候,就更增加了难度,说简单点,片三文鱼,你还真得有点美术细胞,看着鱼的斑纹,在大脑里想一下,怎么切出来的鱼肉斑纹更漂亮一点。
再说这寿司,就类似于白凤的蛋炒饭,全世界的人都会炒,可真要炒到白凤这个水平,全世界恐怕只有白凤一个。
他这个三文鱼寿司也一样,这是一道真正考验厨师水平的菜,直接、干脆,你除了靠自己牛b的技术外,没有任何的捷径可走。
白凤抿嘴点头笑道,也说了自己的菜。
“五味干丝!”
北川啸天张了张嘴,看到白凤就要走,没有血色的脸蛋立刻就充血了。
“呃……什么是五味干丝?我从来没听过这道菜!”
白凤耸耸肩,显然不准备告诉他,北川啸天这下更尴尬了,站在中间走也不是,留也不是,问也不是,不问也不是。