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第191章 新吃食

的野生仙草长得也很好,他背着箩筐就割了。”
    白夏点头,“多晒些也好。”
    后续还用的着呢。
    几个人很快就把螺蛳搬好了,“去把东儿和胡娘叫来,今天教她们一个新的吃食。”
    两个人很快就进来,“螺蛳,你们会炒吗?”
    两个人都摇头,“没有炒过这个。”她们吃这个很少,很多沙子,而且腥气重。
    小花很快生好了火,白夏围上围裙,“看好了,这些是辣椒干、草果、茴香、陈皮、丁香、胡椒、甘草、桂皮、八角,大蒜,生姜。”
    “锅里放油,将姜蒜爆香,再放入螺蛳和这些香料一块炒,放酱油和少量糖调味,”白夏又往锅里倒了一小勺白酒。
    “放白酒是为了去腥,一般菜量少放个几滴就行,咱今天的螺蛳有六七斤了,所以放的稍微多一些。”
    “然后放入熬好的大骨汤熬煮一会儿。”白夏盖上锅盖。
    又去拿了一小把酸豆角和酸菜,“花儿,去把那一坛子酸笋抱出来。”
    小花一溜烟跑出去,很快把酸笋拿过来了,“小姐,这个酸笋到底是什么味道啊。”
    她隐约闻着有些臭。
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