吧。
    她这是博采众家之长。
    再次将黄鳝冲洗几遍，初步处理就差不多了。
    林小红将黄鳝切长段，又让小溪点火烧水。
    需要焯水。
    其实黄鳝还可以不焯水，过油更好吃。
    可是太费油了，加上想要一锅出，所以一起焯水算了。
    水开，俩鱼同时入锅，四五分钟捞出即可。
    开始做了，第一步倒油。
    “娘！手别抖！多啦多啦！”
    看把好大儿急的。
    林小红被气笑了，她还不老，手一点不抖好么。
    她也在煎熬，倒油，不够！那再倒点，手抖着倒，能少倒点。
    “娘，不弄出来点啊，能炒四回菜了。”李大江已经要去拿碗盛油了。
    “做这个鱼就是费油，要不然不好吃。”林小红怕自己后悔，赶紧将姜蒜下锅爆炒，香味上来了，放两根干辣椒，再舀两勺大酱，再次炒香，放大料。
    扒拉几下，放水。
    再把焯好水的泥鳅、黄鳝放锅里。
    倒入酱油、白糖和自制的干蘑菇粉，她已经尽力了，至于做出啥样来，还是未知。
    再将蒸米饭盆放入锅中，她打算一锅出的。
    米饭里放了两个地瓜，纯米饭又要被林母她们念叨。
    其实饼子和鱼更配，林小红又要怨念没面粉了。
    “小溪，中火。”
    林小红交代完就出去了。
    去干正事了。
    找了一个半长的木棍，开始画框框。
    就在房屋西面，挨着下水沟那面，这就是修厕所的位置。
    她画了两个挨着的正方形，前面这个自然是用土坯盖房子的。
    另外一个要挖坑，用来埋大缸的。
    对了，她那个大缸还破洞呢，要修的，可不能忘了。