过用玉米粉做的，只要油温和火候到位，也很酥脆好吃。
    沈清秋在厨房忙活了半天。
    张小松这厮，竟然闻着香味就带着杜青青回来了。
    比他老子还回来得早。
    晚上沈清秋还做了一锅焖蹄花。
    张家屯镇上没有专门的猪肉厂，只有散户。
    人家都是一头猪宰了零卖的，一只猪的猪蹄就这么四个。
    一大早猪蹄都卖完了。
    还是动用了曾大宝的关系，才买到足够的猪蹄。
    张小松冲回来的时候，嘴里一边嚷嚷着：“得给于爷爷剩点。”
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    然后就冲过去疯狂啃猪排。
    到最后变成了：“妈你再多做点。”
    本来沈清秋是想让他等等的，毕竟他爹还没有回来。
    但张含秀就喜欢张罗啊，孩子一回来就把吃的东西忙不迭地往外端。
    沈清秋一直窝在厨房就没出去。
    家里有一只吉利带回来的压力锅，正好用来焖猪蹄。
    张含秀曾经质疑过这是个什么东西？
    这还是第一次拿出来用。
    开气阀放气的时候，那个动静把张含秀给吓坏了。
    “爆炸啦！爆炸啦！”
    沈清秋都没反应过来，这小脚老太太就把她一薅，直接拦腰拖了出去要逃跑。
    张小松和杜青青都吓坏了，冲过来看。
    得亏是他们扶着，沈清秋才没有摔倒压在张含秀身上。
    张小松跑过去看了，都笑了：“姑奶奶，这是压力锅，烧饭用的。”
    张含秀茫然地道：“咋这么大动静呢？不会炸了吧？”
    沈清秋好笑道：“不会的。”
    真不知道这小老太太哪来这么大的力气……
    张小鱼和尔登撅在厨房门口，用嘴模仿着压力锅排气的声音。
    “滋滋滋——”
    “呲呲呲呲——”
    这边好一通乱，沈清秋才得以重回厨房。
    张含秀小心翼翼地跟在她后面，看样子一有不对还想马上就拉着她就跑。
    沈清秋拧开压力锅，热气腾腾的香味扑面而来。
    她笑道：“老姑您瞧？”
    张含秀连忙过去看，又用筷子戳了戳，真是软烂滑嫩得很。
    她的口水都有点吸溜，开心地道：“哟，这么短的时间就能这么烂啊？”
    因为年纪大了，她牙口不太好，就喜欢吃这样的。
    这锅蹄花焖得晶莹剔透的，卖相太喜人了。