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第一百七十八章 粽子(上)

 正如同三色丸子,以三种不同的颜色,夺人眼球,两者有着异曲同工之妙。
    古代唐玄宗李隆基曾赋《端午三殿宴群臣》诗一首,里面一句就是称赞九子粽的。
    “四时花竞巧,九子粽争新。”
    九子粽是粽子的一种,即为九只粽连成一串,有大有小,大的在上,小的在下,形状各异,非常好看,如同串起的葫芦。
    呃,如果是七个粽子,可以组成葫芦娃兄弟……
    并且,九子粽是由九种不同颜色的丝线扎成,形成五彩缤纷,宛若一道彩虹,色彩极其艳丽,三色丸与之相比,简直是小巫见大巫。
    有趣的是,九子粽大多是作为馈赠亲友的礼物,如母亲送给出嫁的女儿,婆婆送给新婚的礼物等,因为粽子谐音中子,民间有吃了粽子能得儿子的风俗。
    虽然这只是当时人们的无知,却将对未来衷心的祝福,寄托在一颗小小的粽子里头。
    其实,吃粽子,更多吃的是一种情怀。
    杨明对着我爱罗说道:“待会,你就看我是怎么做的,自己好好琢磨。”
    由于这只是一次示范,杨明用的材料也很简陋。
    说着,杨明便将糯米用温水拿去浸泡,滤掉水待用。
    同时,粽叶也被杨明拿去用开水煮一下,然后用冷水洗干净,放到一边的篮子里,作为备用。
    制作粽子,最考验的是厨师的耐心和细心。
    两者缺一,都很难做成。
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