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第389章 厨艺高级进阶手册

了刃,不过还需要进一步打磨。
    于是沈鹿还买了红宝石油石。
    红宝石油石磨刀能产生很高的锋利度,刃纹精细,保持性很好,但是对操作的技术要求很高,手必须很稳,角度必须一致。
    这些知识沈鹿从前听都没听说过,今天使用手册后,这些知识就像长在了她脑子里似的,只要触碰到相关物品,就会自然触发。
    沈鹿花了一个小时磨刀,总算得到了一把勉强满意的刀。
    精选五花三层的猪肉,沈鹿素手一摸,该切多少片,该用什么样的速度和力道,全部了然于心。
    下刀更是如有神助,一片接一片,动作丝毫没有停顿,每一片肉厚薄一致,整整齐齐躺在案板上等待下一步的处理。
    青椒要稍稍拍一下,切斜刀即可,然后是姜蒜等配料,全部切配好。
    开火烧锅,第一步是炒青椒,把青椒里的水分要炒掉一部分,盛出后再放油炒肉片。
    十分钟后,一道色香味俱全的青椒炒肉便出锅了。
    望着面前的菜肴,沈鹿露出一抹原来如此的笑。
    “当厨神是这样的感觉吗?”
    沈鹿尝了一口菜,眼睛瞬间瞪的溜圆。
    她好歹也是读了大学的人,自己还做过一段时间兼职的美食博主,描绘美食的词汇量应该是很丰富的。
    但此时此刻,她心里只剩下四个字——卧槽,牛比!
    这道青椒炒肉真的太牛比了。
    谁能告诉她,为什么一道普通的家常菜吃起来能带给人火辣辣的愉悦感?
    就好像有一位身材惹火的热辣美少女抱着你,狠狠亲了你一口似的。
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