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第六百二十四章 有大器

    乔珞歆看到许修文,神色还算澹定轻松。
    他们俩个人,平时一个人在金陵,另一个人在魔都。
    虽然相隔的很远。
    但乔珞歆经常向许修文汇报装修的进度。
    许修文微微一笑道:「先进店看一下装修效果。」
    说完便越过乔珞歆,走进咖啡店里。
    进店后。
    许修文仔细环顾了一圈。
    整体上装修的和他要求的差不多。
    但是在细节处上,还是有些许的不同。
    许修文打量着店里,没有说话。
    乔珞歆见许修文不说话,原本轻松的心情突然变得紧张。
    她不知道许修文发现了没有。
    她稍微犹豫了一秒,还是选择主动交代。
    「许总,装修的过程中,我发现原先的设计有一些问题,所以我便和装修公司的人商量了一下,更改了部分设计。你现在看到的就是更改完设计以后的结果。我擅自决定,没有提前和你说,是我的问题,对不起。」
    许修文转头看了一眼乔珞歆。
    后者没有跟他商量,自作主张更改了设计。
    她此刻紧张的样子,可能是担心他生气。
    如果这个咖啡店开在金陵。
    许修文的确会生气。
    但咖啡店开在魔都。
    许修文以后也管不到,只能交给乔珞歆来管。
    用人不疑,疑人不用。
    既然许修文已经决定相信乔珞歆,自然不会因为她更改了一点装修上的设计内容而生气。
    而且。
    许修文仔细看了一下。
    更改过后装修效果,并不比之前设计的差。
    因为是在原本的基础上进行了修改和调整。
    所以现在的装修效果更好。
    起码比许修文预想的还要好。
    许修文笑了起来,「以后这种事最好和我说一声,我好歹也是老板是不是?这次就算了。另外,装修的挺好的,我挺满意的。」
    听到许修文没有生气,反而称赞装修的好。
    乔珞歆松了一口气。
    同时也因为被认可和信任,心里产生一丝感动的情绪。
    乔珞歆感激的看着许修文。
    这个男人不仅给了她实现梦想的机会,更是如此的信任她。
    她有一种士为知己者死的冲动。
    接下来。
    许修文和乔珞歆开了一个会。
    就他们两个人。
    会议的内容是自然关于后续的安排。
    开一个店,从时间轴上分为三个流程,分别是:开店前的规划准备、开店中的过程、开店后日常经营。
    前期的规划准备,他们已经准备的差不多了。
    接下来需要考虑咖啡制作设备的采购工作、餐具的选定、各种消耗品的选择,以及餐具的选定购买,还有印刷菜单和各种开店的宣传资料等。
    任务其实也不少。
    乔珞歆说的很仔细,很专业。
    许修文听后觉得没什么问题,便听从了乔珞歆的建议。
    最后两人又聊到咖啡店开店后,人员招聘以及运营管理制度等内容。
    许修文觉得一个店长,一个咖啡师,一个服务员。
    三个人基本上就够了。
    开咖啡店前几个月,许修文根本没指望赚钱。
    所以雇佣太多人,投入太多人力成本,其实没有必要。
    许修文将自己的说法
    跟乔珞歆说了。
    乔珞歆也很赞成他的想法。
    甚至乔珞歆觉得三个人都多了。
    两个人就够了。
    一个店长,负责收银接待等工作。
    一个咖啡师,专门负责制作生产咖啡。
    如果前期生意一般或者冷清。
    两个人也忙得过来。
    这样已经算很不错了。
    许修文前世的时候,那种老板自己坐店,一个人负责全部工作的咖啡店,比比皆是。
    如此节省人工成本,还不见得能赚钱。
    其实。
    开咖啡店本来就不是一个很好的赚钱门道。
    许修文之所以要开,完全是因为他前世的经验。
    有句话叫咖啡之于魔都,就像下午茶之于伦敦。
    以后,魔都将会超过伦敦,成为全球咖啡店最多的城市。
    可见这座城市的咖啡市场多么广阔。
    许修文要开的咖啡店也不是普通的咖啡店,而是要开成赚钱的网红咖啡店。
    只要电视剧播出后火了。
    那么和电视剧同名的咖啡店也必然会火。
    只要成了网红咖啡店,还怕赚不到钱吗?
    前世偷国的例子。
    《王子咖啡一号店》这部剧火了。
    同名的咖啡店也跟着火了。
    后来一直是游客们打卡牌照的圣地。
    许修文甚至想过,在网红咖啡店的基础上打造一个品牌。

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