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第四十章 炸小鱼

,叫几个队长来自己这里吃晚饭。
    赵云就开始了工作。
    正好送上门的雷霆鸡蛋,面粉和玉米粉加少许的盐打成蛋糊,太高档了。
    半满的一锅花生油,5成油温,刺啦。
    这第一遍过油,不能勤翻必须等炸定型了才能反面。色泽金黄后就要及时捞出。
    制止住就要上来偷吃的雷贝斯,“还要再炸一遍才能吃。”
    周围的队长们吃着自己的炖肉,互相眼神交流着,表情奇怪的看着自己的领主在旁边大秀厨艺。
    自己的领主大人怎么同听说的领主都不一样呢?
    不过这个味道就是香啊。
    玉米仔细的看着领主大人的动作,还有手里那两根奇怪的木棍,手上艰难的模仿着。
    加上两根木柴,让火苗窜起,油温上升,这次不用一个一个放,乘起一盘子倒入油中,快速炸脆,迅速夹起,放一旁控油。
    再倒入一盘。
    拿筷子把锅架到一旁地上,赵云意气扬发的做到桌前。
    这一木桶十几斤小鱼虾,处理完也有十斤的样子,雷霆鸡蛋一个也有一斤多。
    所以赵云用的稠蛋糊,将小鱼虾裹在一起呈巴掌大的圆饼状,剩下的面糊也炸成了油饼。
    把油饼推给野牛人战士霍尔,“素的,尝尝。”
    拿盘子一人分了两个给雷贝斯和雷贝纳。
    招呼其他人,“都来尝尝。”
    自己先拿起一个一大口咬了下去。
    外皮酥脆,内部蛋、小鱼和虾的味道混合在一起,太鲜美了。
    小鱼和虾都溪水中食指大小的,鲜甜肥美,还没有土腥子味。
    这种小鱼原来老家叫溪石头斑,最大就这么大,只长在山区溪水里。
    对环境还有水质的要求是比较高。也就上上辈子年轻的时候吃得到,后来就很难找到了,偶尔在高档饭店买到也是上百元一份,还没有几条。
    这么炸着吃最好不过。
    就是可惜这小河虾了,要是有把韭菜和辣椒,爆炒一下。吸溜!
    唉呀妈呀,赶紧再大嚼一口。
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