紧喊来小婶，小婶见秦晓歌瞪着方秀秀，“秀秀，我这下米粉的手艺还是秦晓歌教的，你就给他搭把手就行。”
    秦晓歌将早已准备好的井水倒进木桶里，后院就有一口井，原本用泉水是最好的，不过现在也只能将就一点。
    将大木桶的水加满，这才将盖子盖上，坐在一旁的凳子上看炉火。33??qxs??.????m
    方秀秀原本还有一点兴趣，后来见秦晓歌坐在凳子上干等，也就没了兴趣。
    很快，不管是进店吃米粉的顾客，还是路边的行人，都闻到一种扑鼻的异香，随着翻滚的热气弥漫在四周。
    方秀秀有些好奇，想要打开大木桶的盖子，被秦晓歌给拦住了。
    “你这小姑娘手还很欠，要是打开了，我这半天的功夫都被你糟蹋了，你想偷窥我手艺？”
    其实这种异香是松木桶，跟那些放进去的佐料经过熬制散发出来的，配方看似很简单，可这过程就要全程受控，一旦中途打断，这桶汤底就报废了，连大木桶都没法用，只能扔垃圾桶。
    熬制汤底的第一步就是给大木桶入味，第一次熬汤，是最充分吸收汤里面的精华，吸收了各种佐料的香味，渗进松木桶里，就产生了异香。
    不过这种异香仅仅是刚开始的，表面上的，只要中途炉火熄灭，或者高温趋势逆转，这种异香就消失掉不再产生。