刚进入后厨，就听到不少人给他打招呼。
“何师傅！”
“小何师傅！早上好！”
“小何师傅！这都是二灶了，要不要帮厨啊？”
面对这些人何雨柱都是笑嘻嘻的点头回应，至于那些想要当帮厨甚至是徒弟的人则是直接就被何雨柱给拒绝了。
只是一句自己年纪还小，虽然已经出师了但还想这个师傅多学习暂时不想收徒弟。
虽然大家都知道这只是借口，不过也都息了这份心思。
很快谭斌也到了，看到何雨柱之后便将他拉到一旁，笑着给他指点起了二灶应该做的事情。
不一会程钱也溜达到了后厨。
当看到何雨柱正在认真的做着准备工作，立马笑着上来打招呼。
寒暄几句之后，这才开口问道：“对了，柱子！你这边比较拿手的菜式都有哪些，你报个数给我，我好让人重新准备菜单。”
倒不是程钱不相信何雨柱的厨艺，主要是出师宴那天他可是亲眼看到何雨柱把八大菜系都做了一遍，顺带着还把很多小众菜系都做了出来。
所以他也不确定何雨柱到底擅长什么菜系，或者说是哪几种菜系之中的哪些菜式。
何雨柱认真的考虑了片刻，开口道：“掌柜的！要不然你就把淮扬菜和鲁菜都列出来吧！或者你也可以每天换一个菜系，这样咱们每天都能有不同的菜系。”
听到前半句话程钱还略微有些失望，毕竟增加一两个菜系，而且还是国宴级别确实非常吸引人。
但是见识过何雨柱厨路之广的程钱还是觉得有些不太满意。
当然他也就是想想，并没有直接说出来。
不过当听到何雨柱后半句话的时候，程钱的眼睛“歘”的一下就亮透了。
“好啊！柱子你这个建议实在是太好了，每天换一个菜系这样不仅能够让客人有新鲜感，同时还能吸引到不同的客户群体！
你这个建议实在是太棒了，不行我得立马去安排！”
说着又让人赶紧清点后厨今天到了些什么菜，好方便他确定今天要推出什么菜系。
看到程钱兴冲冲的离开，谭斌有些担心的问道：“柱子！这样弄你真的行吗？”
何雨柱没有因为这句话生气，他也知道谭斌是真的担心他。
毕竟就算是谢师宴的时候何雨柱把整个八大菜都做了一遍，可这也不代表他就能够真的精通八大菜系。
其实几乎没有任何厨师能够真正精通八大菜系，就算是那些国宴大厨也不行。
哪怕就是前世何雨柱也不行，他擅长的不过是粤菜和川菜而已，其他的菜系最多也就是涉猎。
不过或许是因为穿越的原因，又或者是系统留下来的遗产导致的，何雨柱现在不仅精通八大菜系和各种小的菜系。
甚至就连白案糕点和西方的很多菜式也都是达到了绝对顶尖的水平。
也就是这里不是出身小当家的世界，要不然他现在认真做出来的菜品绝对能够发光。
“嘿嘿！师父，您要不把那个吗字去掉？”何雨柱信心满满的说道。
说罢又看了看时间尚早，于是便想起一件重要的事情来。
“对了，师父！您知道四九城哪里有锻刀的地方吗？你看我这……”
谭斌看他朝着案板上指过去的手指，当即便明白怎么回事了。
暗暗拍了拍额头，笑着说道：“怪我！怪我！这几天忙着其他事情，都把你厨刀的事情给忘记了，走，我现在就带你鬼刀刘那边！”
说着直接起身，朝着后厨外走去。
作为一名顶级厨师都会拥有一柄属于自己的厨刀，这是大厨的标配，也是彰显身份的东西。
若是哪个没有一柄属于自己的厨刀，都不配称之为大厨。
厨子的刀比炒勺更加重要。
何雨柱听到鬼刀刘三个字的时候，眼睛也是不由自主的亮了起来。
前世他在成为顶级大厨的时候，师傅送给他的刀便是由鬼刀刘传人打造的。
哪怕到了后世，哪个厨子能够拥有鬼刀刘传人打造的宝刀，那都绝对是一件值得炫耀的事情。
两人出了后厨和程钱打了一声招呼，便往大栅栏方向去了。
据谭斌说，鬼刀刘现在就住在大栅栏那边的一个胡同里。
两人骑的都是自行车，也没用多久便到了鬼刀刘所在的胡同。
走进胡同不远就看到一个对外开着的门脸，叮叮当当的声音从铺子内传了出来。
在门店前面挂着一个只有在电视剧之中才能看到的幡子。
幡子上写着三个龙飞凤舞的大字——鬼刀刘！
谭斌似乎对这里很熟悉，直接带着何雨柱走进了铺子。
进入铺子之后，便是扯着嗓子嚷嚷了起来。
“刘瞎子！刘瞎子！贵客上门了，赶紧上好茶迎接！”
没多长时间，何雨柱便是看到从铺子