他才知道因为自己傲慢的态度断了酒楼的生财之路，他的小二也做不久了。
沈绾柠走进了味仙居，味仙居掌柜笑容满面的迎上来：“沈姑娘，你教给我的办法可真管用！”
“咱们的蘑菇酱一传十，十传百，整个镇上的人都跑来尝鲜，他们试吃之后觉得好吃，会另外定一份，再加上你给我的那几道食谱，食材虽然简单，但味道很好，客人也都很喜欢吃，我半天时间就有一周的营业额了，你来看看……”
掌柜将账本拿出来给她看，一页纸上全是进账，蘑菇酱替味仙居带来的客流量，已经为他挣了十多两银子。
“城西的王员外一口气问我定了五坛蘑菇酱，下周交货，定金都已经给了，你看行么？”
他接了不少单，但又怕沈绾柠时间上来不及，毕竟这小姑娘看着柔柔弱弱的，一个人能做的完这么多单么？有钱不赚是傻子，沈绾柠眯起眼睛，一口答应下来：“你放心，我一定按时交货。”
蘑菇酱用材简单，制作并不难，再加上陈氏的帮忙，她熬几个通宵，就能腌制完。
沈绾柠将自己背篓里的蘑菇酱交给了掌柜。
清点数目之后，她和掌柜商量，为了避免账目不清，等下次送货之时再结清欠款。
掌柜忙不迭的应了下来，亲自送沈绾柠到酒楼门口。
她心里清楚，蘑菇酱只能火一时，再好吃的东西，吃多了也会生厌。
在她研制出下一道菜品之时，她要利用蘑菇酱多赚一点银子。
她没着急走，转头看向掌柜，柔柔一笑：“掌柜，你可知奇货可居的道理？”
物以稀为贵，越是珍稀越值钱。
沈绾柠教掌柜，蘑菇酱每天开售五十罐，一罐都不要多卖，这样就会引起客人的新鲜感，便能做长久的生意。
掌柜听着沈绾柠的话，才明白其中玄机，他醍醐灌顶，对着她连连道谢。
深夜，沈绾柠头顶月光，步履匆匆的回了家，陈氏在家备好了饭菜，见她回来，急忙上前接过她的背篓。
背篓里空空如也，陈氏咦了一声，惊喜道：“小柠，蘑菇酱都卖完了？”
“当然，我和味仙居的掌柜签订了合约，他不仅收了我带过去的蘑菇酱，还让我们在一周内再送五坛过去呢，我和掌柜说好了，除去成本，他抽百分之三十的利润给我，这五两银子是今天所赚到的。”
白花花的银子做不了假，陈氏没想到自己女儿这么有本事，居然真让她做成了，一时间万分感慨，眼角湿润，含着泪花。
“小柠，都是娘没用，要你撑起这个家，瞧瞧你的鞋都破了，今天走的很累吧。”
沈绾柠低头看了看，发现布鞋果然磨破了，她将脚缩到了裙摆中，反而安慰起了陈氏。
“娘，你别哭了，还有很多事要做呢。”
“嗯，娘都听你的。”
几天之后，王婆子在镇上采买的时候，看见味仙居的门口排着长队，又闻到蘑菇酱的香味，一时间勾出了肚子里的馋虫，她跟在队伍后面，正好让她买到第五十罐蘑菇酱，排在她之后的客人就要等明天了。
一罐蘑菇酱二十文钱，价格不算便宜，但是能花二十文买一个心头好，还是很值得的。
再说一天只卖五十罐，买到就是赚到，王婆子笑嘻嘻的付了钱，东扯西扯的跟掌柜聊了起来，意外的发现这蘑菇酱是她们村上的沈绾柠卖给味仙居的。
“沈绾柠？是安阳村的沈绾柠吗？”
掌柜点了点头，满脸笑容：“是啊，就是安阳村的，这小姑娘可不得了，我的酒楼多亏了她，才有今天。”
沈绾柠在镇上卖蘑菇酱，赚了不少银子的事，被王婆子当成新鲜事到处去说，一传十，十传百地传遍了整个安阳村。
曹氏从岸边洗完衣服，往家走的时候，听见一两个村民在谈话。
“那蘑菇酱真的有那么好吃？”
“当然啦，最主要的是味仙居每天只卖五十罐，富商李员外没排到队，愿意花一锭金子，只为买一罐蘑菇酱，但是掌柜怎么都不肯，说立下的规矩不能更改。”
“那这掌柜真是个傻子，有金子赚还要守着规矩，是傻了吧？”
“诶，听说是沈家姑娘定下的规矩，味仙居的掌柜也不能违背呢。”
“我知道，我知道，是沈绾柠吧，我昨天还见到她跟她娘上山采蘑菇呢。”
曹氏支起耳朵听，听到沈绾柠三个字的时候，停下了脚步，那些村民也看见她了，她们停止议论，一个个上前恭贺。
“曹大嫂，你们家小柠可出息了，小小年纪就能赚这么多银两，真厉害。”
“不过她再厉害也是个小辈，赚的钱应该孝敬长辈才对，对吧，曹大嫂。”
听到这话，曹氏挺直了腰板，严肃的点了点头：“那是当然。”
村民走了之后，曹氏的心思就活络开来，这小蹄子实在没有赚钱的头脑，有银子都不懂得赚，那可是金子诶