的，沈慧害怕，不敢弄。
    范翠翠倒是想烧，可范小山知道后，死命阻拦，又告诉沈清，他妹妹做菜贼难吃，这说法得到范老大的认同，能看出来，他也挺怂女儿的厨艺。
    菜油在锅里烧到冒烟，清洗好的泥鳅下锅煎，等煎至两面金黄，再加凉水，一点猪油，盖上锅盖，小火慢炖，这样就能炖出奶白的汤汁。
    “想不到你厨艺这样好，待会我能吃一碗吗？”范翠翠盯着冒热气的锅盖，眼睛都不错一下。
    范小山走过来赏了她一个毛栗子，“吃吃吃，就知道吃，这是炖给霍老伯的，还不赶快收拾东西，咱得回家了，娘跟奶奶还在家里等着呢！”
    沈慧道：“吃了再走，还有粗面饼子呢！”
    现磨的苞谷面，馅料是野菜加猪油渣，炕的时候在锅里抹一层猪油。
    出锅时，贴锅的一面焦香扑鼻，咬一口嘎嘣脆，里面的馅料，肉香足，一口下去，满嘴都是油，过瘾！
    沈清捧来一只竹簸箕，上面盖着布，一掀开，里面是金黄的苞谷面饼子。
    范小山抗拒不了，在衣襟上擦了擦手，“那我就吃一个，就一个。”
    说是吃一个，实则吃了三个还舍不得撒手。