那就是客家祠堂。
    客家人迁移至全国各个地方，为了保持族人的团结，他们都会在当地建立一座属于自己的祠堂。
    又如万寿宫。
    全世界2000多座万寿宫，也全是客家人修建的。
    包括语言。
    因为几千年传承下来，很多时候历史学家对于千年之前的官话已经有一些模糊了。
    他们不知道。
    千年之前的唐朝，宋朝……他们的官话具体是哪种语言？
    是现在的普通话吗？
    明显不是。
    那既然不是。
    唐朝时期，宋朝时期，他说的是什么话呢？
    于是。
    一众历史研究者，他们便开始考查起全国各地的方言。
    后来。
    他们发现。
    客家话和粤语保留了许多古代官话的特点。
    为什么这样说呢。
    其实从那些古诗词里就可以看到。
    很多时候我们学习古诗词的时候，我们会发现，用普通话来读古诗词，很多时候并不押韵。
    可是。
    如果用客家话或者是粤语来读的话，那就押上韵了。
    比如远上寒山石径斜……普通话，这里读xie。
    但事实上，这里读xia。
    至于原因，老师不说，就一直说是一直传下来的。
    事实上，客家话这里就是读xia。
    又如：
    【城阙辅三秦，风烟望五津。
    与君离别意，同是宦游人。】
    普通话里面，津与人是不押韵的。
    但在客家话里面，这里是押韵的。
    因为客家人对于“人”的音是，nin.
    而关于人是nin的音，在唐诗里面就更多了。
    比如。
    “渭城朝雨浥轻尘，客舍青青柳色新。
    劝君更尽一杯酒，西出阳关无故人。”
    这里的人，也是nin的音。
    又如：
    “独在异乡为异客，每逢佳节倍思亲。
    遥知兄弟登高处，遍插茱萸少一人。”
    这里的人，同样也是nin的音。
    如果只是一个两个巧合，那没有什么。
    但一系列诗里面，这都是这样押韵，那就不能说是巧合了。
    当然。
    除了这一些，还有许多许多。
    ……
    “这客家这么牛逼？”
    稍稍与大家讲了一下客家人的历史。
    众人却是听得目瞪口呆。
    他们没想到。
    这个名不经传的客家，竟然有着如此的历史渊远。
    当然。
    不只是文化。
    客家人在饮食这一块，亦是保留不少中原地区的特点。
    “所以，客家菜的特点，他即有中原地区的特点，同时也融入了当地口味。因为客家地区大都处于丘陵地带，所以客家饮食都以肉类为主，水产较少。其特点是主料突出，油重，偏咸，非常有乡土风味。客家经典名吃，分别有，客家酿豆腐、梅菜扣肉、盐焗鸡、猪肚包鸡、酿苦瓜、梅菜肉饼、腌面、炒猪大肠、客家清炖猪肉汤、四星望月、芋子包、芋子饺、三杯鸭、东江东坡宴、东江龙蚬、西湖听韵、东江酥丸、八宝窝全鸭、鲫鱼煎蛋、炒猪大肠等……”
    一系列的经典菜，又在江宁口出说出。
    看着这一些菜名，众人又是情不自禁舔着嘴唇。
    “江宁老师，您这是坑我们啊。”
    一众对吃比较有喜好的网友，一边摸着肚子，一边说道：“您尽是报一些菜名，我们又吃不到，怎么破？”
    “没事，到时候开业来。”
    江宁笑着说道。
    “不行，等不及了。”
    “那……”
    摸了摸下巴。
    这个时候，江宁却是想起来了：“对了，过几天广省这里有一个美食节，也有一个美食比赛。我们报名参加了，如果大家感兴趣，可以来凑凑热闹，也可以来品尝一下我们的美食。”
    “我靠，江宁老师，说好了。不过，我们对于美食可是很挑的哦，要是不好吃，嘿嘿……你知道下场。”
    “放心，要是不好吃，你们来砸我招牌。”
    江宁郑重的说道。