度，捞出凉水冲洗干净切段。
    起锅烧油，下花椒葱姜爆香，再倒入肥肠全程大火翻炒，加两勺酱油，放些辣椒油，滴几滴醋增香，最后倒入蒜和适量的盐调味，快速翻炒几下，一盘爆炒肥肠出锅啦。两个小家伙在门口已经被香味馋的直流口水。
    就连刘昀这个冷面大汉，也忍不住吞了下口水，但是面上还是那样，毫无波澜。
    煮好放凉的猪心切成薄片，放入红辣椒，蒜末，葱丝，将从蔬菜筐里找出的香菜清洗切段加进去，加点酱油陈醋，适量盐，糖和辣椒油，一勺芝麻，一勺香油，用手抓拌均装盘。
    随后从蔬菜筐找出胡萝卜，猪肉，蒜苔，豇豆，豆角，鸡蛋，洗净切丝切段，分别又做了豇豆炒肉末，干煸豆角香葱炒猪血和鱼香肉丝，由于古代没有辣椒酱，鱼香肉丝起锅烧油后，加了点大酱和辣椒油里的碎辣椒翻炒，没想到味道也很是不错。
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