他们自己所说是个吃货，对于在实物烹饪过程中又提出些意见建议，使得烤鱼的口感层次更丰富，更适合北方人的口味。
    皇家做事果然大气，这点孟采薇是深有体会的。店面的选择上让人无可挑剔，人员招聘也很顺利，孟采薇对于经营方式的选择上更多地使用上了前世的方法，比如制作了点菜单，加上了画师的图片和价格，四方桌改成圆桌，铺上餐布，餐桌加上了旋转台，没玻璃就用木头的。在这个等级森严的社会，这样做也算是打破常规了。但对于请客的人来说，多少避免了些座位难排的尴尬。