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第228章准备年夜饭

候她是见过爷爷炖龙凤汤的,但事情太过久远,所以只能记住大致的步骤。
    蛇是冷血动物,所以肉跟血必须得分开,还得把蛇肉清洗干净,否则会有腥味。
    蛇肉跟冷水同时下锅,要一次性把水加够,中途不能加水。
    先是大火烧沸,然后转小火慢炖,等蛇肉煮到半熟,再加入鸡肉,继续小火慢炖。
    野姜切成丝,野葱只取葱白,一并丢到锅里,跟着蛇肉和鸡肉慢炖一个多时辰就行。
    等蛇肉跟鸡肉炖烂以后,再加点山胡椒的叶子和盐巴调味,一道龙凤汤就完成了。
    在等着龙凤汤炖好的空档,安小暖开始切野葱,打野鸡蛋,清洗木耳,腌鱼肉。
    说是腌鱼肉,其实也没什么调料可用。
    无非就是往肥鱼身上加点姜丝和葱白还有盐巴,然后再按摩按摩。
    龙凤汤味道鲜美,还没炖好就已经飘香四溢,在院子里干活的廖大伯和易大伯被馋得不行,肚子咕噜咕噜叫。
    易大伯还算能忍,往肚子里灌了一碗水就继续干活。
    廖大伯可跟易大伯不一样。
    他好奇得很,放下手里的竹子就去了灶房,还不忘嘀咕道:“这个小暖啊,也不知道在捣鼓什么好吃的,还让不让人干活了?”
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