新笔趣阁

字:
关灯 护眼
新笔趣阁 > 古代厨娘生存记 > 第四十七章

第四十七章

    所以,才这么努力攒钱、努力学习厨艺、努力看书认字的吧?
    想到这,章云娘暗自下定决心,不能把担子都压在女儿一个人身上!
    可是自己能力不足,帮不上女儿什么,那就给女儿做些吃食补补身子!
    章云娘振作起精神。
    哎!有时间还是要劝劝女儿,不要那么拼命!她还是个孩子呢!
    陈幼筠一边默默的回想着母亲刚刚教授的关于厨艺的知识,一边扶着母亲赶紧坐下歇一歇。
    这天晚上,在章云娘的指导下,陈幼筠亲自动手掌勺,母女二人的晚餐终于端上桌。
    ………
    进入冬日后,天气渐冷。
    这日清晨,陈幼筠穿着章云娘做的厚厚的冬衣去开铺子门,甫一开门,有雪花打着转儿的飞进屋内,屋内的温度顿时降了下来。
    闻着清冽的空气,和着扑面而来的寒风,让陈幼筠的精神为之一振。
    有雪花飘落入衣领内,陈幼筠不禁的打了个寒颤,她一边哈着气暖手,一边看看外面,地面、房子上、远处的山间都是厚厚的白雪。
    “娘!下雪了!”
    说着,陈幼筠走出门外,小心翼翼的踩着没过脚背的积雪,发出咯吱咯吱的响。
    回过头去,干干净净的雪地上,印着几枚脚印。
    因为还很早,整个街道很安静,陈幼筠听到大片雪花落下时的声音。
    陈幼筠看见路边的树有很多枝桠掉落在地上,还在疑心是谁在夜间砍树。
    等走近才发现是树枝被雪压断。
    这是陈幼筠长这么大,下的最大的一场雪。
    陈幼筠惊喜的打量着这个白雪皑皑银装素裹的世界,正准备再多看会儿的时候,母亲的声音传来:“…筠姐儿,别跑远了,快回来,外面冷!”
    进屋后的陈幼筠拍打着衣服上的雪花,小脸冻的通红,捧着母亲递过来的热茶一边暖手一边小口喝着:“娘,外面雪积的这么厚!”
    陈幼筠放下茶杯,两只手比划给母亲看。
    “看样子昨晚雪下了一整夜没有停,才能积的这么厚!难怪昨天乌云那么厚,还低垂着!”章云娘掩上门,挡住呼呼往里灌的寒风和纷飞的雪花。
    “娘,今天看样子不会有人出来买包子啦!要不咱们今天歇一天吧!这么大的雪,大家都想在家猫着呢!外面多冷啊谁会在这时候往外跑!”陈幼筠建议着。
    “也行,咱们家也要开始准备过年的东西啦!这可是咱们离开家的第二个年,去年在梁家过的年,今年只有我们娘俩,想怎么过,就怎么过,不用考虑别人!”章云娘笑着说道。
    “娘,等雪停了,街上铺子开门后,咱们去挑东西当作年礼,给梁家送去吧!”陈幼筠想起梁家来。
    “你梁伯伯他们远在京都,这年礼可怎么送过去呀?”章云娘忧心仲仲的说。
    “梁家不是有管事在嘛,他们肯定要送年礼到京都,咱们直接交给他们一起送吧!”
    “那好!”章云娘赞同的点点头。
    “还有…娘,咱们受梁家照拂恩惠,这礼应当要厚一些…”陈幼筠看着母亲,犹豫的说。
    “你这孩子,你娘我是那等小气抠门的人吗!钱都是你挣回来的,你想怎么花就怎么花!要不是你梁伯伯拉我们母女一把…我们现在还不知道流落哪呢!”章云娘的眼泪涌出来。
    陈幼筠见招惹的母亲眼泪都出来了,赶忙道歉并撒娇撒痴。
    章云娘哭也不是,笑也不是,嗔着作势要打。
    午后,雪停了,官府派人来扫雪。
    左邻右舍都出来帮着扫雪。
    陈幼筠换了衣服,也出来扫着铺子外面的积雪。
    等门口积雪打扫干净后,陈幼筠和母亲换过衣服,将门锁上,挂上歇业的牌子。
    去准备过年要用的东西,以及送给梁家的年礼。
    挑好东西后,章云娘和陈幼筠亲自将年礼以及写给梁家的信交到梁家管事的手上。
    回到家后,章云娘开始教陈幼筠腌制腊味。
    时逢腊月,每家每户一进腊月都会用盐腌制猪肉羊肉等肉类,或者腌制腊鱼、腊肠之类,可以一直吃到第二年过夏天,都不会坏。
    时间不能早,早了会坏,也不能太晚,太晚温度过高也不行。
    陈幼云用手抓了盐,细细的涂抹在新鲜的肉上。
    “有道菜,叫腌笃鲜,就是用冬天腌制的咸肉,加上春笋、新鲜猪肉、火腿、百叶结、莴笋等食材一起煮的汤。”
    “口味咸鲜,汤白汁浓,肉质酥肥,笋清香脆嫩,鲜味浓厚。”
    章云娘一边教女儿如何腌制腊肉,一边讲着怎么用腊肉做菜。
    等所有需要腌制的肉类均匀摸上盐后,放置片刻,章云娘和陈幼筠一起将它们挂在后院。
    等待时间给她们带来的惊喜。
    第二日是个好天气,雪后初晴。
    万大娘和其余的人都来了店铺:“…还好娘子你提前吩咐了,要是下雪了,就不必过来!我们当家的一开门就看见好大的雪,都
-->>本章未完,点击下一页继续阅读
『加入书签,方便阅读』
热门推荐
执掌风云 执掌风云萧峥 深空彼岸 灵境行者 逍遥小贵婿 天下藏局