道对方是故意这么说的，拧不过她的好意只好收下。
    他能做的就是尽最大所能的帮助她。
    本来何顺想留下来帮忙，不过李翠翠担心孩子们饿到，让他先回去了。
    何顺想了一下，也行，等他下午在过来一趟就是。
    等何顺离开，李翠翠从后面的商铺借了一桶水，洗了洗手开始和面。
    这个空档，依旧围着不少人，有的是等着吃，还有的其实想偷师，自己要是学会了，不说摆个摊子，起码想吃了可以自己在家做。
    所以，前面的制作过程，大家都仔细的看着。
    一盆面很快和好，面比较松软，拿盖帘盖上，醒面。
    接下来是备菜。
    她从篮子里拿出木质版的擦丝器。
    东西一拿出来，不少人好奇的睁大了眼睛，纷纷询问。
    “妹子这是什么东西？”“怎么铁片上这么多孔？”
    李翠翠用事实回答。
    她出一个大瓷碗，把擦丝器放在上面，然后从筐里拿出一根洗好的胡萝卜。
    当萝卜丝落入碗中，众人惊呼了一声。
    原来萝卜丝还可以这么弄出来啊，他们是长见识了。
    连着擦了五六个胡萝卜，弄了一大碗，李翠翠换了个碗，擦黄瓜丝。
    “原来黄瓜也可以，那么莴笋，白萝卜也可以用这东西擦丝。”
    “应该可以，真是方便啊。”
    “妹子，不知道你这东西叫什么，是从哪里买的？”
    有人安耐不住，想要买一个。
    李翠翠适时推销，“嫂子，这叫擦丝器，是从庄记铁匠铺买的。”
    盖帘是北方用来放面食的，一般用高粱杆编制的，透气性好，不易粘。也叫饺子帘，饺子拍，盖拍，不同的地区叫法是不同的。