柿炒鸡蛋一样，如果西红柿炒的过了，那就只剩下酸味儿了，假如炒的时间太短，那都有点生。”
    “鸡蛋也是一样的。”
    “炒的时间长了的话就炒老了，如果炒的时间短的话，那就太嫩了。”
    “所以在炒这道菜的时候，鸡蛋跟西红柿是要分开炒的。”
    “先把鸡蛋炒好了之后，然后再等到西红柿重新炒好再放进去才行。”
    “对于大多数的人来说的话，基本上都不会做得这么的复杂。”
    “只不过就是想着简简单单的一锅炒出来就行了。”
    “毕竟炒这道菜的时候都是感觉到，这道菜比较简单，也做起来比较轻松。”
    “可是，真一锅炒的话，味道上会差上不少的。”
    “多看看就会了。”
    冉秋叶用自己的经验给周晓白讲述了一下。
    “我觉得，要是跟你们在一块的时间长了之后，回去给我爸妈做一桌子菜出来，她都会感觉他们的女儿是不是被别人给调包了。”
    周晓白在这里笑着说道，其实他说的这些也是很正确的。
    毕竟从小到大他都是很少进厨房的，进了厨房之后无非也就是煮一包方便面或者是煮个挂面之类的。
    哪怕就是在炒个土豆丝的时候，那些土豆丝儿都是切的长短不易出事不均匀的。
    这也就导致炒出来的土豆丝有的好像还没熟，有的已经棉了。