去中骨抹上了少许酱油，炒锅已烧热，放入油烧至五成热，放入鸡两面炸透，然后倒出沥油，再放入砂锅内。
    炒锅再次上火放油少许，投入葱、姜、蒜头末略煸，再加清水、精盐、黄酒、酱油、白糖等，烧沸后倒入砂锅。
    荷叶用沸水烫透，摊放在烤盆内，将鸡收稠汁，包入荷叶中，把烤盆放进锅中烘烤半小时，取出装盘，揭开荷叶，将蒜片、葱段放在鸡身上。
    将烧热的油浇在鸡上即成，一道美味的荷叶鸡就做成了。
    香味扑鼻，顺着风扇的风直钻进人的鼻孔。
    范晏嘉忍不住咂了下嘴，“阿锦，为何你烧的菜这么香？”
    “香，你就多吃点。”
    “那肯定的。”突然，范晏嘉感觉一股凉嗖嗖的风吹过来，下意识看向赵小郡王，只见他负手站在厨房门口侧边，好像通过回廊看天高云淡。
    他嘻嘻一笑，“小郡王，是不是？”
    赵澜转头，看了他眼，并未作声。
    荷叶鸡做好了，苏若锦赶紧做荷叶粉蒸排骨，一边做一边问，“晏嘉哥，你怎么跟小郡王一道来了，难道你们约好的？”
    “是的，昨天晋王府花会，我也去了，陪他在卧房躲了一天。”
    不是相亲花会吗？苏若锦转头看向门外赵澜，心想，躲在房间里还怎么相亲，心道，还真奇怪。不过这不是她该管的闲事，动作娴熟的蒸排骨。
    荷叶粉蒸排骨是一道特色传统名菜，用香料米粉包住排骨，再用荷叶裹住排骨，放到蒸抽里蒸熟即可，揭开笼盖，翻开荷叶，一股清香，肉质鲜美而肥嫩。
    当然，大夏天的，除了热菜，苏若锦又做了荷叶凉茶饮，还做了虾仁三丁、凉拌木耳，豆腐冬瓜汤等，主食热有荷叶糯米饭、凉有凉皮。
    反正既能填饱肚子，又能消暑开胃，摆了一大桌子。
    忙完后，苏若锦趁春晓与秋月摆桌，赶紧去房间换身衣服。
    热死了，就算有风扇，仍是一身汗。
    小娘子热的小脸通红，赵澜敛下眼眸，光想着吃小娘子亲手做的饭，没想到小娘子受的苦，眉头微凝。
    范晏嘉朝天看看，“这鬼天气还真热，辛苦阿锦了，下次还是天不热再来吧。”
    赵澜幽幽看了他眼。
    范晏嘉被看得莫名其妙，“难道不对吗？”
    当然不对，阿锦凭什么烧给你吃。
    赵澜大长腿一跨，径直走了。
    范晏嘉：……
    我说错什么了？