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第五十七章 秋夜渐‘暖’

时间,我们就在家里多研究1些更多的花样。”
    “除了炸**块这些,薯条也是必不可少的。”金小小喝完了奶茶,开始琢磨起炸薯条。
    “薯条是什么?”小虎美滋滋的砸吧嘴,珍珠奶茶嘴里嚼不停,嚼的他腮帮子都有点酸了,也舍不得放下。
    金小小把洗好的78个土豆摆上,舅舅接手,将土豆都切成粗1点的条。
    切完了之后放在大盆里里面洗1洗。
    这边水正好烧开,把土豆条放进锅里面里头加上两勺盐,煮个约莫5分钟左右。
    接着捞出来过1下凉水,用干净的纱布把多余的水分给沾掉。
    接着面粉,还有玉米淀粉和盐,按照1定的比例搅拌在1起。
    随后直接撒在装满土豆的盆子里,小心翼翼的搅拌,或者用颠锅的方式能让每1个土豆条上面就均匀的裹上调好的粉。
    这个时候油锅大概也有7成热了,金小小小心的少量多次的,将土豆条子往里面放着炸。
    这个时候香味就已经出来,金小小又多炸了两遍,这样土豆条会更加酥脆,里面也更加松软。
    1家人围着看,只觉得新奇不已。
    用了这么多油,就为了炸这些个东西,这在以前都是他们想都不敢想的。
    这得多少银子啊,可是又想到金小小做的东西,向来就没有不好吃的,他们又迫不及待的想要尝尝味,看看成品如何。
    这才几天时间,1家人都被养的口味刁了。
    2妞还有些不好意思的,低下头就觉得脸红红的。
    还想着她是不是太贪心了,分了家之后,每天都能吃的饱饱的,肚子再也不会咕咕咕直叫了。
    现在居然还想着,姐姐如果能做更多好吃的话就更好了,竟然还想吃肉。
    不等她多想,金小小就已经把炸好的薯条摆了盘。
    喷香的薯条味儿4意,让人忍不住吞口水。
    李翠莲拿来了椒盐粉和辣椒粉,拿着薯条蘸着,咸香十足。
    番茄酱这东西不宜放的太久,家里也没有存的,金小小前段时间做了糖醋鱼,糖醋排骨的时候,简单的调理1下番茄酱。
    和薯条用的番茄酱还是有些稍微不1样的。
    她拿了两个西红柿,洗干净之后西红柿十字切两刀,放在开水里面煮的差不多了之后,皮1扒就掉。
    把中间的梗给切掉,用铲子和勺子把西红柿给弄成稠糊糊,这也需要耐心。
    还好她煮的程度可以,弄成糊糊也比较快。
    接着在锅里熬开之后倒入适量的冰糖,大火不停的搅拌,冰糖融化的差不多了之后再往里面放1小勺盐。
    1边搅拌1边熬,到浓稠的时候就可以转到小火接着,当然这期间要不停的搅拌。
    最后再加上1点白醋,番茄酱就成了。
    2妞和小虎瞧着这红彤彤的酱,听了大姐的建议,拿着薯条1蘸。
    酸酸甜甜的番茄酱蘸上焦香软糯的薯条,好吃的只让他们话都说不出来,1根接着1根吃着。
    “这太好吃了!”众人沉浸美食的同时不禁感叹。
    “看着做出来好像挺简单的,但不瞧着过程,哪知道会这么做。”李翠莲感叹道。
    金小小点头道:“娘,您和舅舅得稍微麻烦1些,奶茶和炸鸡薯条这些都得会做的。
    当然,如果你们嫌麻烦的话,咱们也可以请人。”
    1听丫头说要请别人,李翠莲和李明生都纷纷摇头。
    难也不难,和他们平时做的活比起来,这已经是够简单的了,哪还能请人过来做人不能忘本。
    李翠莲瞧着喝着奶茶,吃着薯条的1家人,只觉得像是梦境1样。
    闺女在镇上居然租了1家店铺,他们这就要自己做吃的喝的,去镇上开铺子卖东西了吗?
    明明不久之前自己都还在金家干活,总是吃不饱穿不暖,还要被婆婆骂。
    提心吊胆的,害怕金家将自己的儿女给卖了,又害怕自己会被给卖给隔壁村的老头,和儿子分离。
    李翠莲扭头悄悄抹了抹泪。
    外面有风吹起,秋夜渐冷。
    屋子里渐渐暗了下来,李翠莲多点了两盏灯。
    1家人在屋子里暖乎乎的吃着喝着,说笑着。
    ——————
    “我就说这两个儿媳妇1个比1个歹毒吧!”金老太哭丧着脸。
    边上是金有田还有阴沉着脸的金老头。
    “娘,您别气了,再碰着脚怎么行。”金有田1脸的苦大仇深。
    “脚什么脚啊,以后我老婆子的日子可怎么过啊!张秀芳怎么敢的啊!
    “谁给她的胆子,居然收拾东西离家!?给她脸了!”
    说着,老太婆肚子“咕噜噜”给打雷似的叫了几声。
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