酱肉的配方是她亲自调配出来的,可是只有配方还不够,酱肉好吃不好吃,关键全在老卤上。
以前的一锅老卤能当传家宝,循环使用,时间越久,香味越醇厚香浓,那独一无二的味道,沉淀了悠长的岁月,浓缩了各种食材的精华,是无数老店绝不会轻易示人的珍宝。
她要把宝祥居的酱肉长长久久地做下去,这锅卤汤至关重要。
把一锅卤汤滤去杂质,煮开封存,明天卤肉的时候,就可以继续再用了。
她虽然对自己的手艺有信心,但是也没想到,开张第一天,酱肉就卖得这么好。
这样看来,要不了多久,她就得让肉联厂每天多送一些肉了。
苏棠想得没错,接下来的几天,酱肉卖得越来越火爆,后面居然有人早早就来排队,生怕买不到了。
虽然酱肉的价格不算便宜,可是挡不住它太好吃了啊!
吃过一次还想吃,自己吃了还想让亲人朋友吃,送礼的想着买酱肉送人,请客吃饭的想着买来给桌上添一道菜,如此一传十十传百,宝祥居的酱肉天天供不应求。
店里实在忙不过来,张雪梅和李文斌他们都有工作,不可能天天来帮忙,苏棠只好又紧急招了几个服务员,这才勉强能应付过去。
好在店里生意好,多招几个服务员也不怕发不出工资。
这么忙了一个星期,酱肉的销量总算稳定了下来,每天上午能卖两百斤左右,下午还能再卤出来一百多斤。
生意步入了正轨,人手也够用了,苏棠便准备开始做新品和炒菜了。
这天正好是个星期天,上午卖完酱肉,她跟李婷商量,想写个招工启事,招几个后厨工作人员。
两人正商量着怎么写启事,怎么定工资,忽然听见门外的温礼香惊喜的声音。
“志兰,你怎么回来了?”
听到这一句,李婷顿时就坐不住了。
“是小姑回来了?!"
她扔下手里的笔,起身往外跑。
她只有两个姑姑,大姑早早就去世了,只剩下李志兰一个小姑,还嫁在乡下,偶尔过年的时候才能看到一回。
听说李志兰来了,李婷格外高兴。
苏棠见李章儒也是一脸不敢置信的样子,忙过去搀起他。
“姥爷,咱们出去看看。”
李章儒点点头,拄着木棍往外走。
还没过年呢,李志兰怎么回娘家了?莫非是有什么事?
祖孙俩走出门,看到李婷已经拉着李志兰的手,亲亲热热地说着话。
李志兰身旁站着一大一小两个男人,分别是林国庆和他们的儿子林青山。
林青山十五岁了,长得比李志兰都高,这会儿正被温礼香拉着说话。
李志兰从到家门口就一直在找苏棠,这会儿看到苏棠和李章儒出来,眼圈顿时就红了。
“棠棠,小姨对不起你!”
李志兰快步走上前,看到穿得干干净净的苏棠,心里一颗石头才落了地。
虽然知道苏棠姐弟俩已经到了省城姥姥家,一切都好,可是没亲眼看到之前,她还是不放心。
苏诚也从隔壁出来了,喊了一声:“小姨,小姨夫!”
李志兰把他拉到身边,仔细看了又看,眼泪终于忍不住掉了下来。
“孩子,都是小姨不好,小姨心笨眼瞎,害你们吃了这么多年的苦……………”
积攒了许久的眼泪夺眶而出,李志兰抱着两个孩子,哭得泣不成声。
苏棠一时间不知道该说什么,她有心安慰李志兰几句,却又说不出口。
穿到这里以后,这是她第一次亲眼见到李志兰。
原主记忆中李志兰的影子逐渐清晰,这个小姨为了能让两个孩子在苏家有好日子过,一直是个软弱好说话的形象,每年送好几次钱过去,却还要受苏家的冷言冷语。
她能理解李志兰的难处,她也有家人孩子,没办法亲自抚养原主和苏诚,再说,有李家送来的钱,苏家也不可能把两个孩子给李志兰养的。
对李志兰来说,她已经做得足够好了。
这边又是笑又是哭的,很快引来了邻居们的注意。
斜对门的石大娘拎着一块豆腐,探头探脑地往这边看。
“李老师,家里来亲戚了啊?”
温礼香这才回过神来,一边擦眼泪一边跟石大娘说:“是我小闺女一家回来了!”
说着便拉着林青山往屋里走,招呼道:“来,都进屋说话。”
大家进了屋,林国庆则把他们带的东西搬了进来。
刚才只顾着寒暄,都没注意李志兰他们带了什么,现在看到林国庆大包小裹地往屋里搬,转眼就把屋里的空地占了一多半,大家都一脸惊讶。
“小姑,小姑父,你们这是带了多少东西啊?”李婷瞪大眼睛,看着地上的一大堆包裹。
李志兰手里还拉着苏棠不放