脚一好起来,她便去市场上找卖果木的,只是这时候果木不好买,最后她还是找到一个卖果树的人,跟对方商量买了一捆的果树枝,拉回了宝祥居。
她提前一天给李志远厂子里打电话,说第二天晚上让他们回李家吃饭,让李志远一家都过来。
第二天早上起来,她去了市场,买了十斤羊肉回来。
羊肉切成块,用各种调料腌制好,串在洗净晾干的果木枝上。
把铁制的烤炉往宝祥居门口一支,炉里添了炭火,再把羊肉串放在上面烤。
很快,一阵阵混合着烧烤香料和羊肉的香味便飘散开来。
这会儿是下班时间,街上人来人往的,来宝祥居买酱肉和吃饭的人更是络绎不绝。
看到门口的烧烤炉子,路过的人都纷纷驻足。
“老板,这是烤羊肉串?怎么用这么粗的木签子烤肉啊?”
“这羊肉串也太大了吧,我在外头从来没见过这么长的羊肉串!”
“棠棠,这羊肉串卖不?多少钱一个?”
这么大的羊肉串,一串足有十几块羊肉,每块羊肉都跟鸡蛋差不多大小,看着就好吃。
苏棠手上一边忙碌着,一边跟大家道歉。
“不好意思,这是给家里人烤的,不卖。”
虽然苏棠已经说了好多遍不卖,可是还是有人忍不住凑过来。
哪怕吃不到,能闻闻香味也行啊。
也有问店里菜单能不能加上烤羊肉串的,哪怕贵点也行,都被苏棠拒绝了。
现在店里又是酱肉又是烤鸭又是炒菜的,实在忙不过来了。
没多久,李志远和张雪梅他们到了。
李志远提了两瓶四特酒,李文斌拎着一网兜石榴,走到李家门口。
“离老远就闻见这香味了,我还寻思谁家做菜这么香呢?”张雪梅看到苏棠忙着,一边笑着说话,一边过来帮忙,“棠棠,我来烤吧,你教我怎么做就行。”
苏棠说道:“不用了舅妈,马上就好了。婷婷姐,你能吃辣椒吧?”
李婷大声说道:“能吃,多放点儿辣椒面!”
张雪梅便去端盘子拿杯子,又叫李文斌放下东西去买饮料。
温礼香连忙说道:“不用买,店里就有汽水,棠棠还提前拿了几瓶放在冰柜里,想喝冰的就自己去拿。”
一家人说着话,没多久苏棠就说羊肉串烤好了。
李婷和张雪梅帮着把烤好的羊肉串拿进屋,放在桌子上。
果木串成的羊肉串又长又大,普通盘子放不下,只能放在大托盘里。
看着一下子就占据了桌子一大半的羊肉串,温礼香都看呆了。
“棠棠,这就是你说的不一样的羊肉串?”
李志远他们看了,也觉得稀奇。
“这是树枝穿的呢!以前从来没看见过。”
“这羊肉块也太大了,这要在外面买,这一块羊肉就够他们串两串的了!”
“棠棠,这羊肉串也太香了,比外面卖的香多了!”
他们不是没吃过羊肉串,可是吃的都是外面的那种小铁签子串的小羊肉串,三两口一个就吃光了。
这么大的羊肉串,他们连见都没见过。
苏棠打开一个冰镇汽水,递给李婷。
“姥姥姥爷,舅舅舅妈,你们快尝尝,这羊肉串的味道怎么样?”
都是自家人,不用客套,大家一人拿起一个羊肉串,便吃了起来。
果木上的羊肉块头又大,滋味又足,一口咬下去,也才咬掉一半的肉。
羊肉被烤得滋滋冒油,外层覆盖着烧烤香料和辣椒粉,这一口下去,油香麻辣,满嘴都是羊肉串的香味。
在这霸道的香料之中,又多了一份独特的果木清香,跟羊肉的油香味混合在一起,既中和了羊肉的膻味,又添加几缕似有若无的果香味,当真是相得益彰,令人胃口大开。
吃了几口香气十足的羊肉串,再喝上一口酒或者一口冰镇饮料,这滋味真是无比满足。
一时间,大家竟然齐齐忘了说话,都只顾着大口吃羊肉串。
李志远一口气吃了大半串羊肉,才想起来喝酒。
这还是他特意带来的,想着晚上跟李章儒好好喝上几杯,没想到只顾着吃,竟然忘了好酒了。
李文斌则压根没喝白酒,看到苏棠提前给他们冰镇好的啤酒,便打开喝了。
烤串配啤酒,这滋味太爽了!
李婷举着一个大羊肉串,吃得脸颊都蹭上油了,却还浑然不觉。
苏诚更不用说,一边辣得咝咝倒吸凉气,一边忍不住一口接一口的吃。
张雪梅吃完整整一串,才想起来说话。
“棠棠,这羊肉串也太好吃了,你这手艺真是绝了!”
温礼香笑着说:“那是当然,咱们棠棠现在可是大厨呢,"
苏诚吃着羊肉串,含含糊糊地说道:“对,我姐做饭最好吃了!”