苏棠拿了一个最大的砂锅,把煎好的鱼头放进去,淋上料酒,倒入开水。
等到砂锅里面的汤沸腾一会儿,再盖上锅盖,小火炖煮。
直到鱼头被炖到酥烂,加上豆腐块,放盐和白胡椒粉调味。
这样,一大锅鱼头砂锅就好了。
苏棠正招呼大家都过来吃饭,就看到在外头扫雪的赵胜男从门缝处探进头来。
“棠棠,外头有人找你!”
苏棠大声答应着,让服务员过来端菜,自己披上大衣出去了。
出乎她意料的是,门外的来人并不认识,看起来也不像是来吃饭的。
眼前的两个人是一男一女,女人大概三十岁左右的模样,穿着一身灰格子宽肩女式西装,头上的贝雷帽也是灰格子的,斜斜地戴在头上,露出底下大波浪的卷发,她的脸上化着这个年代很少见到的精致妆容。
男人则穿得比较随意,蓝布棉袄外面套着工装马甲,戴着一副黑框眼镜,身上斜挎着一个很大的包,脖子上挂着一个沉甸甸的相机。
看到苏棠出来,女人便走上前来,大大方方地伸出了手。
“你好,你就是这家店的老板吧?我叫俞文瑛,是省报的记者,这是我们报社的摄影师,范利民。”
听说两人居然是省报的,苏棠十分惊讶,下意识地伸出手跟俞文瑛握了握。
俞文瑛显然十分健谈,笑着说道:“我们听说了你的事迹,觉得很励志,所以想来采访一下你,可以吗?”
大好的宣传机会送上门,苏棠要是拒绝才是傻子。
“可以呀,外面冷,咱们进屋说吧。”苏棠热情地邀请道。
俞文瑛和范利民进了店,立刻便被店里的装修风格吸引了。
“你们店虽然不大,但是很有特色,是谁设计的?”
苏棠笑着说:“我出了几个主意,这些画是我表姐画的……………”
苏棠简单介绍了一下,范利民显然对那些国风小画很感兴趣,举着相机拍了起来。
俞文瑛却不由自主地看向那些刚刚端到桌上的饭菜,在大冬天的闻到这么热腾腾香喷喷的气味,只要嗅觉没有失灵,都会难免被吸引。
苏棠看在眼里,笑着说道:“这是我们的员工餐,俞记者,你们还没吃午饭吧?跟我们一起吃点儿?”
俞文瑛觉得有些不好意思,却连一句客气话都说不出来。
这饭菜实在是太香了,香得让人无法拒绝。
苏棠便让其他几个服务员把饭菜拨出来一些,端到另一张空桌上。
她们平时都是围着一个大桌自吃饭,俞文瑛和范利民是第一次来店里,怕他们跟大家一起吃饭会不习惯。
范利民拍了几张照片,也闻到了饭菜的香味。
看到俞文瑛已经坐过去了,他也走过来坐下。
苏棠招呼道:“就是普通的员工餐,你们别嫌弃,随便吃点儿吧。”
俞文瑛和范利民上午就出来了,他们接到领导下达的任务,说是宣传部某位领导听说这边有个小饭馆,饭馆的故事很值得宣传,让他们去采访一下。
经过几层通知,他们俩得到的只有店名和大概位置,早早就出来找这个小饭馆了。
可是部队大院和师院家属楼这一片范围太大,他们绕了一大圈,最后找人打听才找到宝祥居这里。
在外面吹了一上午的冷风,两人此刻早已又冷又饿。
范利民还好,穿得挺厚实舒服的,俞文瑛却因为职业的关系要保持形象,穿得比较单薄,这会儿冻得身上都快没有知觉了。
所以,当看到那份还在咕嘟嘟冒着泡的鱼头砂锅,两个人齐齐咽了一下口水。
俞文瑛看苏棠她们那桌已经吃上了,便对范利民说:“先吃饭吧,采访的事一会儿再说。”
范利民点点头,先盛了一碗鱼汤,放在俞文瑛面前,接着给自己也盛了一碗。
吹了一肚子寒风,此刻他们最需要这种汤汤水水来温暖一下肠胃了。
俞文瑛拿起勺子,伸到面前的汤碗里。
小火炖煮出来的鱼汤呈浓郁的奶白色,散发着滚烫而鲜美的香气。
她舀起一勺汤,放在唇边吹了吹,便喝了下去。
入口第一感觉便是烫,滚热的鱼汤进入口中,如丝绸般细腻柔滑,散发出令人无法抵挡的醇美香气。
一大口鱼汤下肚,冰凉的肚子仿佛落入一块温热的奶酪,把充沛的能量和热度散入五脏六腑,再扩散到周身,就连每一个毛孔都觉得熨帖无比。
尝到这鱼汤的滋味,俞文瑛不由得目露惊艳,忍不住又舀了一大勺,连汤带肉一起吃了下去。
鱼汤鲜美至极,鱼肉丝丝入味,吃在口中,简直是一场味蕾的盛宴。
哪怕是满腹才华的俞文瑛,此刻都找不到任何词语,能彻底描绘出这种无与伦比的美味。
范利民更是满脸惊讶,他顾不得烫,索性连碗都抱了起来,一边呼呼地吹气,一边迫不及待地喝着汤。
身为省报记者和摄影师,他们平时