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74、第074章 糖醋排骨

    陆海军想了想,爽朗地答应了。
    “好,那就辛苦你了。”
    孟行云忙说:“不用太麻烦,随便做点儿就可以了。”
    苏棠笑着答应了,叫赵胜男去厨房帮忙。
    她去冰柜里找了找,拿出一包排骨,一些羊肉,一个鱼头,拿出来解冻。
    时间有点紧,店里菜品又有限,她决定做几个简单快捷的菜。
    鱼头放在砂锅里炖着,羊肉化好让赵胜男切片,再洗一颗白菜和几个土豆备用。
    排骨解冻有点慢,苏棠便先把其他的菜做好端上去,最后做排骨。
    化好的排骨焯水后捞出来沥干,锅里先放少许油和冰糖,炒出糖色,再倒入排骨,快速翻炒上色。
    然后放入料酒,酱油,八角香叶等调料,炒出香味,倒热水没过排骨。
    炖二十多分钟, 倒入调好的糖醋料汁,大火收汁,一盘糖醋排骨就做好了。
    苏棠端着糖醋排骨和一盘馒头,走到陆海军一家的桌前。
    “真是不好意思,今晚没蒸米饭,我给你们热了几个馒头,将就吃一下吧。”
    孟行云忙说:“哪里哪里,这已经很丰盛了,真是辛苦你了。”
    陆海军也说:“是我们来的不是时候,谢谢你啊苏棠。”
    苏棠把菜上齐了,说了句请慢用,便离开了。
    怕两个孩子饿,之前上的菜,他们已经吃过一些了。
    热腾腾的鱼汤散去了周身的寒气,辛香开胃的孜然羊肉,外焦内软的香煎土豆块,酸甜辣香的醋溜白菜,已经让一家四口吃得赞不绝口。
    现在看到又上了一盘糖醋排骨,大人倒还好,两个孩子已经移不开视线了。
    尤其是陆君茹,一张小脸满是无法掩饰的渴望,盯着那盘糖醋排骨咽口水。
    鱼汤虽然香,但是不够解馋,羊肉她又嫌有点膻,刚才她喝了一碗鱼汤,吃了点鱼肉,又吃了几口土豆块,正想再吃点什么肉呢,糖醋排骨就上来了。
    眼前的排骨被切成一块一块的,色泽油润红亮,红褐色的排骨肉上面裹满了亮晶晶的糖醋汁,散发着浓郁的酸甜香气。
    对于小孩子来说,这简直是无法抵抗的诱惑。
    哪怕是一直端着架子的陆钧鸣,此刻也在忍不住咽了一下口水。
    主要是这个糖醋的香味太浓烈了,他想掩饰都掩饰不了。
    看到两个孩子都是一副眼馋的样子,孟行云说:“快吃吧,小心烫。”
    说着,她先给身边的小女儿夹了一块。
    看到陆海军动筷子吃了一块排骨,陆钧鸣也夹了一块。
    粘稠浓密的酱汁裹在排骨上,粘得几乎能拉丝,连筷子上都跟着沾满了香浓的酱汁。
    他把排骨放进嘴里,轻轻咬上一口,肉便轻松地从骨头上分离下来,落入口中。
    经过大火炒制的排骨,外层肉质已经被煎得酥脆微焦,再经过大火炖煮,更是丝丝入味,让人一吃上便欲罢不能。
    再咬下去,里面的肉却又鲜又嫩,外焦里嫩的排骨混合着酸甜咸香的糖醋汁,口感丰富又细腻,简直是一场味觉上的盛宴。
    即使是努力绷着脸,想要维持一副小大人的模样的陆钧鸣,此刻差点都绷不住了。
    美味仿佛是在舌尖上跳跃,口水被刺激得不停地分泌,拼命汲取着更多美妙的滋味。
    他不是第一次吃糖醋排骨了,或者说,在陆家长大的他,比同龄人吃到的美食要多得多。
    可是现在跟宝祥居的菜一对比,他才发觉,自己之前吃的所有菜,不管是部队食堂的小炒,还是国营饭店大师傅的手艺,还是那些特色酒楼的招牌菜,全都显得那样索然无味。
    宝祥居的每一道菜,都是那么色香味俱全,每一口都是那样极致的美味,即使是最普通的白菜和土豆,都能做出与众不同的滋味。
    这简直太奇妙了!
    连他都吃得大快朵颐,他对面的陆君茹更是吃得完全不顾形象。
    幸好孟行云提前给她胸前围了一块手帕,否则她肯定要把新衣服弄脏了。
    此刻手帕上沾了好几处酱汁的痕迹,而陆君茹却跟完全没发觉似的,一双白嫩的小手捧着一块排骨啃得津津有味,那模样活像是一只憨态可掬的小松鼠。
    看她吃得这么开心,连孟行云和陆海军都不忍心责备她了。
    难得孩子这么爱吃,就由她去吧。
    陆君茹连着啃了五六块排骨,这才恋恋不舍地把已经啃得干干净净的骨头放下。
    她意犹未尽地舔着手指头,抬头看孟行云。
    “妈妈,我能再吃一块吗?就最后一块!”
    看她可怜巴巴的样子,孟行云不禁失笑。
    “小茹,妈妈是不是跟你说过,吃饭的时候不能只吃肉,要吃点别的啊?”
    陆君茹乖巧地点点头:“我刚才吃过土豆了。”
    “只吃土豆也不够呀,来,咱们吃一块馒头,好不好?”孟行云掰了一小块馒头,递给她。
    陆君茹转了转黑漆漆的眼珠,说:“我可以蘸着
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