李逸拿出已经晾晒两天的土豆，
“这叫什么？”兰香好奇的问。
“土豆。”
这个名字让兰香有点失望，不是说比金疙瘩还宝贝吗，怎么能叫土豆呢。
“埋在土里就行吗？跟栽芋头一样？”
“不，还要先催芽。”
李逸先把土豆清洗干净，然后拿刀切块，每块留两个芽眼，切好后跟湿土一比一混合，再均匀的摊好，再覆盖一层湿润的沙子。
这些李逸都是以前跟老婆学的，温度不能太高，否则会腐烂。等幼芽长到两厘米左右就可以扒出来，要先晒种，等幼芽变绿变粗之后再正式播种。
趁这个时间，
李逸拿出从冯家堡油坊买来的菜籽饼，这是一种很好的有机肥，富含氮、磷、钾，尤其是氮素含量较高，能够缓慢释放，为作物提供持久的肥力支持，同时还能改善土壤结构。
不过菜籽饼不能够直接埋土里施肥，得先发酵，否则会烧根。
发酵倒也简单，
先破碎，然后加水堆积，保持百分之五六十的含水量，大概就是手握成团，松开即散的状态就行，定期翻堆，一星期翻一次，夏天堆一两个月，冬天三四个月，变成黑色，无异味，手捏易碎就成了。
当然还有一种更快的液肥法，粉碎后装入密封容器，再按水、菜籽饼十比一的比例加水，进行浸泡发酵，每过两三天打开放气一次，一两周的发酵，液体变成深褐色，表面结一层白色菌膜，且有明显发酵气味时，就成功了。
用的时候，稀释一二十倍再浇肥在根周边，就能有很好的肥力，还能避免烧根。
李逸打算两种方法都试一试。
菜籽油饼虽是榨油的副产品，但也不便宜，他是油坊的老客户了，但一斤也得三文钱，
这东西还可以做牲口饲料。
七斤一个的饼，二十钱一个，相当于一个蒸饼。
一般农民是舍不得买这油粕来做肥的。
其实豆粕饼做肥料也很好，菜籽、芝麻出油率都比较高，粕饼就少，大豆出油率较低，油饼多。但李逸发现，在唐朝，没有用大豆榨油的。
具体原因不知，但确实还没见到。
捣鼓了半个早上，
把土豆切好催芽，又把几个菜籽饼打碎，分别进行湿堆和浸泡发酵。
“直接用粪肥就挺好啊，还不用花钱。”秀芝提醒李逸，这些天，她有带着院里的兰香等孩子在房前屋后和院里挖了一些地，种一些蔬菜。
下面桥头就有个自家修的茅厕，里面每天都能收集许多粪尿，农民利用粪肥，一般有三种方法，堆肥法，堆积发酵，许多农民一大早起来到路上捡粪，捡回去就是堆积发酵，
羊圈牛栏里的垫圈草，带有牛羊粪尿，也是要先堆积发酵后再用。
也可以直接掺水，水肥浇灌，老祖宗很早就会粪水浇菜了，简单粗暴又好用。
还有一种方法就是将粪肥跟秸秆、麦草、落叶甚至骨头等混合沤制。
“我这两个金疙瘩是要种在花盆里，放在院里养的，浇粪肥太臭了。”李逸笑道。
李逸在桥头搞的好个服务区，现在最让村民们羡慕的不是早点摊每天能卖多少豆浆、小米粥，也不是能捎带卖多少腐竹豆泡，
最让村民们羡慕的眼红的是他那一排茅厕，因为干净卫生，这来来往往的都愿意方便，
这日积月累，羡煞旁人。
对于这时代的百姓来说，地里肥料有限，主要就靠点粪肥，可一家人能产生多少，
李逸的那排茅厕，一天何止百号人。现在又添了个小学堂一百多学生，更不得了。
这段时间，他那茅厕，都已经出现了好几次半夜有人去偷粪的事情了，搞的现在罗二经常半夜要去巡夜查守。
偷掉一车粪，可损失不小呢。
而李逸的三十亩稻田和二十亩麦地，因为现在施了一茬粪肥，长势明显要比旁边人家的好许多，肯定要增产不少。
说着李逸倒想到个事，
他假装进卧室，实则从空间里找来一些蔬菜种子。
这个时候天虽还热，但能种的菜已经不少，西红柿、辣椒，还有生菜、香菜、菠菜、茼蒿，豆角、茄子、黄瓜、四季豆都还能再种一季。
不过他暂时选了西红柿、辣椒、生菜、香菜、菠菜五种，先试一试。
五个小纸包。
秀芝听说这些是菜籽，还有些疑惑。
“菠菜是什么？”秀芝没听过。
姬氏倒是知道，“菠菜是从泥婆罗国传来入的，长的跟菘菜有点像，挺好吃的。”
“你吃过？”
姬氏点了点头，菠菜就是隋朝时传入的，跟当年杨广开西域有关，在中原现在也比较少见，贵族们餐菜上倒常见。
“辣椒又是什么，是胡椒一种吗？”
“不是，是一种吃起来很辣的菜，但跟韭菜蒜的辣不同，新鲜的辣椒炒肉好吃，也可以晒干做干辣椒，或是磨成粉面，做调味料。”