瀍河畔，原来低矮破烂的窝棚都已不见，换之是整齐的一座座三合院子，前有庭院后有菜园，厅堂厢屋厨房猪圈牛栏茅厕柴房仓库等齐备。
李逸在罗三的陪同下巡视着自己的领地。
庄园临路沿河，黄土夯起了两丈高的围墙，这些高高的庄园围墙，给人极大的安全感。
庄园内修建了不少院子，这些是建设中的作坊。
比起上次来时，庄园里又多了不少人，有奴隶，也有雇工，有男也有女，绝大多数人是从事体力劳动的，比如锯木、打铁、推磨等，虽然工作辛苦，但一天有两顿饭吃，待遇还算是好的，
连洛阳城里都有人跑来讨活干。
眼下正是青黄不接的时候，战后的河南，尤其是洛阳地区，依然粮食紧张，虽然比战争时好多了，可市场上粮价很贵。
能找到一份提供两顿饭吃，甚至还能每月赚上一些粮食的活，这是能抢破头的。
相比起大多数体力劳动者，有技术的工匠，或是能读写算会账的读书人，在这里更受欢迎，提供的伙食更好，每季还会提供新衣新鞋，更别说工钱也高，不仅有粮食，还有钱绢。
李逸看着这个慢慢建设中的庄园，
原来三十多户佃民，一户没走，全都留下来了，现在住上了新院子，后园种菜，还养起了鸡鸭，喂起了猪羊。
虽然这一切都是李家提供的，也不是白给，但佃户们看着这些，就仿佛已经是自己拥有了一切。
如今的活更多了，
不是帮忙修庄园盖作坊，就是帮忙搬运、运输，或是喂养这些发下来的牲口家禽，
可越忙碌，庄户们脸上笑容却越多。
“看来大家日子挺充实的。”
罗三笑道：“那是他们前世修的善，今世遇到了阿郎你这么仁善的东家。
啥都替他们想好了，安排好了，只要照着干便是。
不说咱家不要利息借给他们口粮，现在帮着建庄园，中午庄园管一顿饭，在食堂里吃，
能立住筷子的粥管饱，还有汤，有油有盐呢。”
不得不说，这些佃户们很容易满足。
李逸去庄园食堂里逛一圈，食堂供应的免费午餐很简单，粥管饱，但是杂粮粥，虽说能立住筷子，可也是粥，那小米只是脱了壳的糙米，里面还掺了高粱、豆子这些，还有些野菜。
没有菜，只有汤。
其实就是大锅烧开的水里放了点盐，加了点油，放点野菜，这就是深受大家喜欢的油盐美味。
“腐竹豆腐作坊不是已经开张了吗，豆渣可以煮个菜，给大家吃。”李逸道。
“豆渣都不够卖的。”罗三告诉李逸，腐竹、豆泡那是专供给贵族大户吃的奢侈食品，就连普通的豆腐，也不是百姓寻常能吃的起的。
豆渣，都是百姓眼里的好东西。
洛阳的物资还是比较匮乏的，尤其是跟饮食有关的粮食和油盐酱醋等。
如今的洛阳，就像是几年前的长安。
罗三看着现在作坊里的这些佃户，就想起曾经的他，如今苦尽甘来的他，记忆里都总还是有那些饥饿的日子。他现在甚至都还有个习惯，不论何时，身上总会带着些吃食。
不是炒豆子，就是几根肉干，
嘴巴里经常要有点东西，否则就很不自在，那都是以前饿怕了，留下的后遗症。
家里几个孩子，以前兰香和狗剩、石头都是瘦巴巴的，现在全都很肥胖。
但罗三却很喜欢孩子们肥胖的样子，兰香也是白白胖胖的，她自己也喜欢。
以前罗三听李逸说过他晚餐不吃油腻的，要减肥，简直难以相信，有人居然还觉得瘦好，觉得肥不好。
肥胖，那是富态，那代表着富贵。
罗三现在有了一个肚腩，就觉得非常自豪，走路时都要刻意的腆起一些，
腆着肚子的胖罗三，他觉得这是给李庄涨面子的事，要是他这么个亲信的管事，都干瘦瘦的，别人会觉得李家苛刻下人。
“中午我也在庄园食堂吃饭。”李逸道。
“那我吩咐人宰只羊，再杀只鸡···”
李逸叫住罗三，“宰只羊杀只鸡倒是可以，给大家也加个餐，最近大家也辛苦了，尤其是管事、匠头们，
我看到厨房里有不少野菜，荠菜、马兰头、马齿苋、蒲公英、艾草等，鲜嫩的很，
我中午吃野菜，
荠菜煮粥，蒲公英打汤，马兰头拌香干，马齿苋清炒，”
罗三笑道：“那都是些野菜，有啥好吃的，这都是庄园佃户家的孩子们去地里挖的，挖一大篮子，中午可以来换碗粥吃。这些孩子天天去挖呢，太多了。”
这些野菜在青荒不接的时月，是百姓的救命菜，但没有几个真正喜欢吃的，吃的太多了，看到就嫌弃。
当然穷人吃野菜，没有富人那么多讲究和花样，更没有那么多调料。
基本上都是往锅里水煮，有的连盐都放不起，更别说油，这怎么能好吃。
李逸