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第216章 明年就要当妈了……

    开业一星期后,这两家奶茶店的单店日销售额都在两万左右。
    什么概念?
    每月一个小娘皮的梦想。
    嗯,小娘皮的梦想已经成了计量单位。
    小娘皮:你礼貌吗?
    总之,在这种情况下上报固然能起到很爆炸的效果,甚至实现单店几天的时间里一天就破十万这种销售额。
    但……毫无意义。
    因为看似他赚到了钱,可实际上呢?
    实际上会使他过早暴露在资本视野中,让奶茶行业这个市场过早被资本盯上。
    物流,移动互联网,这些配套的东西都还没跟上的情况下,资本入场只会搅浑水。
    让这个市场过早进入白热化厮杀阶段,早早就把钱白白烧掉,最后水花都没打几个。
    然后……大家一起死,只活下来那么几个。
    萧楚生大概率会活下来,但……这中间付出的代价也绝对不会低了。
    他本来做这个行业是打算捞一笔稳赚不赔,然后干其它行业的启动资金。
    结果你让我跟资本去打擂台,把手里的资源和王炸提前交出去,就为了个破奶茶?
    那不是扯淡呢?
    所以呢,在营业额能满足预期的情况下,萧楚生不会过早进行扩张。
    甚至门店数量也会控制。
    毕竟数量一旦多起来,很多东西也会变得不可控。
    当然,杭城这边稍微可以贪心一些。
    毕竟是大本营,区域性的品牌发展还是有些不同的。
    至于这期间会不会有同行去模仿他导致引起资本注意。
    萧楚生有好好想过这个问题,结论是……可能性不大。
    一个是配方,虽然能把味道模仿个八成像。
    但想完全竞争过他,难。
    配方研发需要成本,萧楚生这边完全是站在成功者的“前人”肩膀上前行。
    有些品类你得知道具体的操作流程和配方才可能反推,光知道味道和肉眼所见的原材料根本不够。
    就好比他给笨蛋美女做的黑糖波波真乳茶,看似味道好像实现起来挺简单。
    可其实……想完全复刻到七成以上,不知道流程基本没可能。
    又不是倒点红糖,加点奶茶搅合一下就完了。
    再者就是利润的问题,萧楚生这样子玩,利润主要来源于商用材料的成本压缩,以及单店销量所带来的成本均摊。
    换别的小店,他们一个是没有材料的供应,第二个,是他们未必有下血本像他这样搞装修设计。
    如果店内环境跟不上,奶茶给人的视觉效果也会下降许多。
    换句话说……销量,成本这两方面都达不到?
    你基本很难有赚钱的可能,起码利润率,远不如现在的冲泡奶茶。
    这就是大环境得跟上版本的原因。
    萧楚生这属于是借聂华建的东风发展了,把成本压缩到了极致。
    当然,这也是为什么当下他不会接受资本注资的原因。
    道理也很简单,现在这两个品牌的所有投入都相当于他自己。
    比如现在最重要的,还是装修设计和奶茶单品的研发。
    这些就相当于技术入股。
    至于开店扩张?
    首先,他不想扩张,其次,扩张需要烧钱没错。
    但……萧楚生差钱吗?
    答案是不差。
    现在又没发展到奶茶大战那种每天烧钱走补贴,打广告的阶段。
    只是苏杭沪这三个地方,单靠门店自己的收入就足够扩张。
    所以这个时候想加入的资本,跟来白嫖摘桃子的毫无差别。
    用人话就是,空手套白狼的,就跟某只小娘皮一样。
    在沪上的门店业务没那么繁忙以后,萧楚生在杭城的两家门店也跟着开张。
    一家是位于西湖周边的商业景区内,一家就是距离他的烧烤摊比较近。
    这两家店算是他暂时测试杭城的消费水平,反正亏不了本。
    如果盈利远超预期,他打算在杭城暂时铺开十家门店。
    毕竟杭城不像沪上,市场没那么大,十家差不多就是极限了。
    同时,这些天因为新电脑被他扔在笨蛋美女家里,方便了许多。
    所以每天晚上他都在笨蛋家里搂着这家伙干活,嗯……两边都在干活。
    一边干活,另一边的手不老实地往笨蛋的衣服里伸。
    搞得笨蛋美女苦不堪言,感觉都被捏大了几个号。
    但她倔强地抿着嘴唇不吭声。
    《无声地反抗》。
    总之,烧烤店的装修设计图搞定后,也进入了装修流程。
    大炸汇的店铺设计就需要动下脑筋了,毕竟是开设堂食门店,还是打包门店,这是两个不同的方向。
    这个方向的选择很重要,毕竟在这个国家,商铺的占地增加,这无形中增加的成本并不是一个小数目。
    尤其是对于这种未来走加盟路线的品牌,商铺成本增加,
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