老城区,市政府,大学城以及汽车站。
林一峰在许青衣的带领下,对这五家店拟定的位置进行考察,最终pass了汽车站这家店。
“记住华莱士的定位,它是轻奢品,普通家庭是肯定不会吃华莱士的。”
“汽车站的人流量虽然很多,但你得去调研有多少人会在汽车站附近购买吃的?还是华莱士这种轻奢食物。”
“如果日后大家都富裕起来了,吃个华莱士不觉得是什么困难的事情。”
“汽车站自然是可以开一家店的。”
“但现在明显是不行的!”
许青衣听的很认真,她甚至还拿出一个记事本,将林一峰说的内容记在了记事本上。
华莱士。
是一个轻奢食物。
一般的百姓是不会考虑购买华莱士的。
“峰哥。”
“华莱士的定位我明白了,那蜜雪冰城呢?”
“也是轻奢饮品?”
“不!”
林一峰从未讲过企业品牌和企业文化,今天,他准备趁着这个机会,给许青衣和郭冯生讲一下企业文化。
“所谓的定位,其实是企业品牌,企业文化的一种。”
“大家都在华莱士干了时间也不短了,大家也知道华莱士是炸鸡汉堡店,是对标肯德基和麦当劳的。”
“而且,大家也清楚,华莱士价格是肯德基和麦当劳的二分之一。
所以,华莱士的定位,就是轻奢食物,一般人吃不起,但比肯德基和麦当劳便宜很多。”
“那么,华莱士的企业文化是什么?”
林一峰目光放在许青衣身上,许青衣思考一下,道:“是轻奢?”
许青衣显然不清楚什么是企业文化。
这不是许青衣一个人的问题,而是当前国家都会出现的问题。
经历过磨难的国家,如果刚刚改开,一切都在摸索中。
初创的企业,没有所谓的企业文化,太正常不过了。
林一峰也没有为难许青衣,他目光落在郭冯生身上,也没有询问郭冯生,而是直接拍了拍郭冯生的肩膀。
“我就不问你了,直接讲吧。”
“华莱士的企业文化,其实可以追溯到最早创建的时候。”
“我们华莱士,是国内第一家自己的炸鸡汉堡店。
所以,我们华莱士的企业文化,就是做适合我们国人胃口的炸鸡汉堡。”
“定位轻奢,但品牌文化和轻奢没有关系。”
说到这里,林一峰笑了笑:“你们是不是会觉得,蜜雪冰城也是这样的企业文化,做适合我们国人胃口的饮品。”
见几人点头,林一峰乐了。
“不!”
“蜜雪冰城的企业文化,是让所有国人都喝得起高性价比,安全卫生的饮品。”
林一峰摆着指头说道:“现在的国内的饮品,两极分化太严重了。”
“一边是贵的离谱,比如可乐,健力宝,娃哈哈!”
“这些饮品能有几个人喝得起啊,这玩意属于奢侈饮品了都。”
“比酒都贵!”
在1992年,一瓶可乐三块钱,这真是没几个人能喝得起。
“而另一边,则是一分钱一包的小甜水。”
“这小甜水,是很多穷人家孩子喜欢的,比如我妹妹,她就非常喜欢这种性价比很高的小甜水。”
“但这种小甜水,不够卫生,更别提什么营养了。”
“我们蜜雪冰城的柠檬水,干净卫生,还富有丰富的维生素,虽然价格高达5毛钱,但从性价比来说,还算可以。”
“当然,你要说跟小甜水比,那真比不过。”
“但我们胜在安全和卫生!”
林一峰简单的给许青衣和郭冯生讲了一下华莱士和蜜雪冰城的企业文化,两人包括刚子,都是一副若有所思的样子。
对他们来说,企业文化是一个新鲜东西,他们需要慢慢的接触,然后领悟这玩意。
华莱士汽车站这个地方,被林一峰给pass了,林一峰在山阳城转了一圈后,最终将华莱士最后一个店铺的位置,定在了铜马雕塑广场。
铜马雕塑广场,是山阳城的一个标志性的建筑物广场,这里每天都会聚集很多人,尤其是下午五点多到晚上九点多。
很多学生孩子,都会在这里玩耍。
如果将华莱士定在这个地方,那么华莱士主要的客户群体,将会成为孩子。
试问。
那个孩子能经得起炸鸡汉堡的诱惑。
你就算家长不舍的吃华莱士,孩子闹腾了,你应该会给孩子买一份吧。