想要豆沙馅不干不柴,十分讲究火候和混油的比例,做这个程青澜已经是驾轻就熟。
新鲜红豆焯水去掉豆皮的苦味,再上屉蒸,蒸了一上午,已经十分软烂,锅里放适量的油开始翻炒,翻炒一刻钟后,加入麦芽糖。
麦芽糖不能放的太早,否则糖会有焦味。
“妱妱,你包的粽子怎么是这个样式……”一旁庄若芸发出质疑。
“这样不行吗?我觉得这样挺好的,一个就管饱。”陆妱妱理所当然的样子。
程青澜翻炒豆沙不停,扭头道:“给我看看。”
陆妱妱献宝似的捧着她刚包好的粽子跑过来给程青澜看。
程青澜看着这个裹的无比厚实,长的跟棍子一样的粽子,干巴巴地笑道:“是……挺好。”果然一个就管饱。
一个粽子顶普通粽子三四个,能不饱吗?估计得撑。
“可是这么大个不容易蒸熟。”庄若芸道。
程青澜道:“没事儿,多蒸一会儿。”
陆妱妱得意得拿着她棍子一样的粽子,跟她们包小巧玲珑的粽子放在一起:“青澜姐都说我包的好。”
程青澜咳了两声:“那个……妱妱,这么大的粽子,你包四个就够了,带回去给你爹吃,多了锅放不下。”
想来侯爷是不会嫌弃自家闺女包的粽子。
院子里,白风和无锋在比试剑法,无锋的剑势大力沉,只攻不守,看似无招,然变幻莫测。三四十招后,白风疲于招架,落于下风,不由暗自心惊,好厉害的云宵剑,他和墨尘联手或可与之一战。
这个念头刚起,墨尘就持剑加入,长剑带着破风声,直刺无锋因为攻击而露出的破绽。无锋眸光一凌,道一声:“来的好。”手中长剑改劈为挑,化解了墨尘的攻势。
三人战做一团,叮叮当当的金戈碰撞之声络绎不绝。
程青澜身体后仰,看了眼院长的局势,唇角微扬:无锋今天可算打过瘾了。
“哟,这么热闹……”一个熟悉的声音传来。
院中战斗戛然而止。三人沉默地看着推门进来的人,衣衫褴褛,蓬头垢面,一手拿着一根打狗棍,一手还捧着一个缺了口的碗。
无锋沉默是因为他本身就是个闷葫芦,喜怒不形于色。
墨尘沉默是因为他不是十分确认来人是否是他心里所想的那个。
白风沉默,他是真不知道这家伙是谁。现在乞丐都敢堂而皇之地进人家院子要饭了?
飞凌见他们一个个傻愣着,笑起来露出白花花的两排牙:“你们什么表情?我就换个装扮,不认识了?”
“飞凌回来啦!”厨房里传出程青澜的声音。
飞凌应了声:“老大,我回来了。”
飞凌嘴里嘟哝:“还是老大好,老大听声就知道是我。”无视三个木头桩子,径直朝厨房走去。
“老大,老远就闻到豆沙的香味了,这一路我是风餐露宿,食不果腹,可惨了……”飞凌一只脚跨进门槛,打算跟老大好好卖卖惨,却发现里面还有好几位姑娘,都一脸错愕地看着他。
飞凌忙退出去:“老大,我先去收拾收拾,换身衣裳。”
赶紧回自己屋去了。
院子里,白风问墨尘:“他就是飞凌?”就是他们要等的人?
白风跟飞凌只在书院后山匆匆打过一个照面,后来程姑娘中毒,大人命他去药王谷请药王,所以,后来的夜闯康王府地下宝库他都没参与。
还是听墨尘说的,程姑娘的两个朋友,一个是天机门的传人,一个是云霄剑传人,都很厉害。
墨尘点头,现在确定是飞凌了。
程青澜把炒好的豆沙搓成一个个剂子,放在筛子上等剂子凉了再包。
洗干净手,叫上沈静姝,白风和墨尘一同去了堂屋。
飞凌也收拾好了,恢复了白净的面容。
“东西拿到了吗?”程青澜问。
飞凌从怀里摸出一个布包,打开来,正是一本《寒山诗集》。
“静姝,你看看,是不是这本?”
沈静姝拿起诗集翻看,欣喜道:“就是这本,上面还有我的批注,错不了。”
众人皆是心头一松,对了就好。
“这本诗集你是在哪找到的?我的书房吗?”沈静姝怀着忐忑的心情问道。
一年多前她逃离维州后,就再没回去看过,也不知顾府如今是封着还是已经成了别人家的宅子。
飞凌苦着脸说:“找这本诗集费牛鼻子老劲了,我先去了顾宅,按老大给的顾宅分布图,找到了沈姑娘的书房,里面乱七八糟,却是一张纸都没见着,转遍整座宅子,都一样,所有书籍和纸张都没了。”
“于是我又去府衙的库房找,库房里也没有,后来我打听到,顾家查抄出来的东西全被烧了。当时我那个心啊,哇凉哇凉,心想,这