这事儿还不用江念念亲自去培训她们,赵大花就可以。
她的经验很足,毕竟干了那么久了,什么情况都遇到过了。
这些事儿归拢到一边,江念念最后的程序要准备就绪才行。
她还是一个人出去,跑了两天,找到了一个适合当仓库的地方,位置偏,仓库大,正好可以拿来让她当仓库。
当初卖了古董弄了两千万,花了一点,现在还有将近两千万,一千九百多万块钱呢。
她也不心疼,一下子买出来很多食材。
现在天气冷,东西放得住,索性一下子就买个一个多月的食材也不怕放坏。
江念念锁上仓库的门,想着,自己的第二步计划也该开始启动了。
夜市步入正轨后,食材供应就成了问题,她总不能一直从手机上购买。
所以,养鸡场养猪场,甚至是牛羊都该养起来了。
她的计划就是,自己形成一个生态链。
自给自足自产自销。
江念念忙到脚不沾地的时候,江香娟等人也没闲着。
跟着赵大花学出摊,然后熟练自己要做的小吃。
直到一切就位,大胃王比赛的事情也都安排的差不多了,小吃车也一一发下去了,只差开业了。
江念念才松口气缓下来。
离开学也只有三天时间了。
一大早起来,一家人都不敢出声,走路都是踮着脚慢慢的走。
只为了让江念念多睡一会儿。
她忙起来真是白天黑夜顾不上,白天往外跑晚上还要写写画画的。
不过令大家意外的是,江念念没有睡懒觉,大家准备吃饭的时候,她就揉着眼睛走了出来。
“大嫂,你不多睡会儿吗?不是说今天没事吗?”梁云朵一看到自家大嫂过来,意外的跑上前问。
“嗯,今天没啥事,我想把后院那四头猪杀了!”
江念念这个想法其实不是空穴来潮,她一回来就有这个想法了。
四头猪喂的特别好,都已经二百多斤了,再喂也没必要了,等天暖和点她就再买几个小猪仔来养。
所以,趁现在有空,赶紧杀了。
“啥?四头都杀吗大嫂?”梁云朵震惊的不行,不敢相信的追问。
坐在饭桌边的几人也坐不住了。
四头猪啊那是。
都杀了那得多少肉啊?
“嗯!咱们的小吃摊也需要肉,现在天气冷放得住,就抓紧杀了!等到开化了再杀就放不住了!”
江念念点头,给大家解释着。
“正好大家也能好好吃一顿肉!”
她的确是这么想的,这段时间辛苦了,犒劳一下自己还是很必要的。
上辈子吃苦耐劳了一辈子,她很懂一个道理,那就是要对自己好一点。
不仅要吃穿住行上对自己好一点,对身体保养上也要对自己好一点。
上辈子自己得了肺癌,最终被侄子拔了氧气管,她到现在想起来都有窒息的感觉。
所以从年轻时候开始就不能糟蹋自己的身体。
“那还吃啥饭啊?赶紧的吧!杀四头猪一天都可能忙不完!”
沈清直接放下了碗筷,撸起袖子就要干活。
江念念马上制止“没事没事别着急!我还叫了别人过来!咱们先吃饭!不吃饭饿着肚子怎么行?”
做什么事情她不会鲁莽行事,一天杀四头猪,如果真就靠她们一家子的话,江念念可能提前两天都做准备了。
不过今天人手足够,也算是一个小小的庆功宴吧。
再一个目的也是为了让许国栋他们一会儿认认门。
夜市开始后,他们要负责原材料提供这一块儿,所以,是时候让他们认门儿了。
她的生意也做到明面上了,也就不怕了。
果然,大家刚吃完饭,许国栋一行人就呼呼啦啦的过来了。
人多真的好办事儿。
三十来号人,分成了四组来干活,四头猪杀起来也没费多少功夫。
东厢房锅也多,热水也供得上。
“江哥,有没有荞麦面啊?”
许国栋喊一声,此时江念念正在跟赵大花两人剥蒜摘菜呢。
听到喊声跑出去。
“早就准备好了!灌血肠是吧?都在厨房里!自己去找!”
她准备了一百斤的荞麦面,四头猪的肠也管够了。
这边灌血肠有的会灌纯血肠,他们却不一样,会在猪血里放荞麦面,放葱姜蒜调料,再放荤油,调料弄好了特别好吃。
许国栋答应了一声去找去了,身后跑过去两人帮忙。
大家虽然都没有啥经验,不过老白的老丈人杀过猪,有经验。
一切都是他带头,也是他持刀。
下午两点的时候,杀猪宴就已经吃上了。
江念念讲了几句,算是给大家介绍了自己的家人,也是给家人介绍了自己的员工。