“有意思。”老先生对同伴点点头，“那就要一份桑叶蒸鱼，一份白切鸡，再加个时蔬。”
    江桃记下菜单，又轻声补充：“今天的空心菜是自家菜园刚摘的，用鸭油炒特别香，要试试吗？”
    金丝眼镜男子笑了：“您很会推荐。那就再加个鸭油空心菜。”
    半小时后，当桑叶蒸鱼端上桌时，老先生的鼻子微微抽动。
    洁白的鱼身上铺着几片嫩绿的桑叶，蒸汽中带着淡淡的清香。他用筷子轻轻拨开鱼肉，雪白的蒜瓣肉立刻分离，露出里面晶莹的汁液。
    “这火候……”老先生尝了一口，眼睛突然睁大，“妙极了！鱼肉嫩而不散，桑叶的清香完全渗透却又不喧宾夺主。”他急切地转向江桃，“厨师是谁？”
    江桃微笑：“是我们新请的孟师傅，以前在沪市老饭店工作。”
    “怪不得。”老先生点点头，又尝了白切鸡，这次连话都顾不上说，只是不停地点头。
    结账时，老先生从口袋里掏出一张名片递给江桃：“江老板，我是《沪市美食》的孟世昌。下周二我想带摄影师来做个专访，不知道方不方便？”