孟师傅脸上带着一个得意的表情：“我干这行也有三十多年了，有几个朋友多正常。”
他从兜里摸出烟，又想起来厨房不能抽烟，又悻悻的收了回去。
“老陈跟我那可是兄弟，保管没问题！！”
小刘还是有点不安：“这个真不用告诉江老板吗？万一出事了怎么办。”
孟师傅白了他一眼：“少说这些话，我朋友那还能坑我吗？行了行了，别哭丧个脸，赶紧的干活了！！！”
老陈很快就用三轮车送来了新鲜的食材，还在门口和孟师傅叙了一会旧。
而孟师傅亲自检查了每样送来的货。他捏了捏鳜鱼的鳃部，闻了闻鸡毛菜的清香，又用手指按了按五花肉的弹性，这才满意地点头付钱。
“你如今日子可好过咯，不像我，天天迎来送往的，累的不行，还挣不到几个钱。”
老陈是个略微有些驼背的中年人，他艳羡的看着雅舍的装潢，江桃这个名字，如今在沪市商圈也算颇有名气，能搭上她，这老孟，可真是运气好。
“那可不是，我们老板对我可好了，哈哈哈，不说了，不说了，我还要忙呢，今天客人不少，我就不送你了哈！”
孟师傅转头进了厨房，并没有看到背后老陈复杂的颜色。
中午十一点，第一桌客人到了。小张按照江桃培训的标准，微笑着引座、递毛巾、介绍今日特色菜。孟师傅从厨房小窗望出去，看见那桌年轻人点完菜后，小张还特意询问了有无忌口，这才稍稍放心。
“孟师傅，杨先生的电话！”前台小李突然跑来厨房。
孟师傅擦了擦手，快步走到办公室。电话那头，杨世昌的声音带着一贯的从容：“老孟啊，江老板在吗？我想跟她确认一下外宾接待的细节。”
孟师傅握话筒的手紧了紧：“江老板……今天有事情不在，有什么事您跟我说也行的。”
“这样啊……”杨世昌似乎有些失望，“那等她回来，让她给我回个电话。日本考察团提前了，下周三就到。”
孟师傅心头一跳，不知道为什么心头略微浮现出一丝不满：“下周三？原定不是月底吗？”
“日方临时调整了行程。”杨世昌说，“我跟市里领导推荐了你们雅舍，可别掉链子啊。”
挂掉电话，孟师傅脸色不大好看。
下周三，这下时间更紧迫了，江桃还要在家照顾女儿，到时候可就麻烦了……
“孟师傅，上次预约那桌到了！”小刘探头进来喊。
孟师傅深吸一口气，走出办公室。
现在不是子乱阵脚的时候，先把中午这关过了再说。
刚来的那一桌有四个人，为首的是一位梳着大背头的中年男子，手腕上还带着金表。
孟师傅从窗口观察着，看见那人皱着眉毛对小张说着什么。
“怎么了？”孟师傅拉住匆匆路过的小李。
小李压低声音：“那位王主任说桑烟黄鱼看起来比上次小，怀疑我们糊弄他……”
孟师傅脸色一沉，解下围裙就往外走。
他在桌前站定，微微欠身，脸上带着抱歉的笑意：“王主任您好，我是主厨孟长河。今天的黄鱼确实比上周的小了一些，因为我们是野生捕捞的，大小难免有点差异。为表歉意，额外给您赠送一道糯米排骨，您看怎么样？”
王主任上下打量了孟师傅一番，脸色缓和下来：“孟师傅是吧？我听过您，您是国营饭店退下来的老师傅。”
“不敢当。”孟师傅不卑不亢。
“嗯，行吧，我也来了好几次了，看在你们态度好的份上，下不为例。”
王主任终于露出笑容。
危机化解，孟师傅回到厨房，发现后背已经湿了一片。
下午两点，最后一桌客人离开后，孟师傅召集所有员工开了个短会。
“今天总体不错。”他环视众人，“小张处理客人投诉很有分寸，值得表扬。小李在前台接电话时语气可以再热情些。如今江老板不在，咱们更是不能丢份，最近几天都紧一紧自己的皮，别掉链子了！！！好了，中午灶上还剩下不少菜，你们这会还没吃吧，都去吃吧，散会！”
众人顿时欢呼起来，刚才紧张的氛围也散了不少。
傍晚时分，孟师傅给江桃家打了个电话。接电话的是顾有为。
“顾工，江老板方便接电话吗？”
电话那头沉默了几秒：“兰雪高烧不退，江桃一整天都在照顾……有什么急事吗？”
孟师傅握话筒的手紧了紧：“没……没什么急事。就是跟老板汇报一下，今天一切正常。”
挂掉电话，孟师傅站在雅舍门口，望着天边渐沉的夕阳。后院那几棵老桑树在晚风中沙沙作响。
他摸出烟袋，终于痛快地抽了一口。
这种自己做主的感觉真的很好，从前他是有些不服江桃的。
今天江桃不在，不也很好嘛！
外头都说自己在一个女人手下过活，说自