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第158章:堂岛银的‘黄金牛’(4k)

    “众所周知,绞肉机的功率,还有刀头刀片组,直接决定了肉质的细腻度!”
    “是啊,家用绞肉机一般是300瓦功率,但这类家庭电器绞出来的肉,颗粒感还是很重的,做做日常普通菜品倒是不成问题。”
    “嘿~常见的绞肉机也就是‘单层两刀’,或‘双层四刀’。”
    某位毕业生深呼吸,再深呼吸。
    “可夏老板就一把厨刃,就有堪比‘三层六刀’的细腻处理!”
    却有毕业生摇头。
    “三层六刀?你这也太保守了,不妨胆子再大些。”
    “四层、八刀?五层、十刀?”
    “额,那这也离谱了吧,那夏老板每秒要挥出多少刀,才有这种数层刀片组的绞肉效率?”
    京妮娜在宾客人群中,默不作声,静静地欣赏夏安的烹调。
    对于远月这群人的讨论,她没掺和的意思。
    听到有人拿绞肉机,来对比古绝技的处理,她也就笑笑。
    家用厨房电器,始终在“科学”范畴内。
    但古绝技,可不跟你讲科学道理。
    这时候,夏安开始当众和面。
    一整袋面粉,充分掺和水,随着已经拼接而成的合金面点棍。
    化为缠绕而上的白龙。
    前庭突然就死寂下来,讨论声消失,宾客们只管愣愣的看着站在露天厨房之中,那位手中舞白龙的名厨。
    薙切仙左卫门霍地动容,似乎发现了点什么。
    “为什么…比起上节目的时候,显得更加圆融自然了?”
    霓虹的食之魔王,心中有些惊疑。
    接着,是厨艺站在特级领域顶点,一定程度上摸到麟厨师边际的两个传奇毕业生。
    堂岛银眼睛一瞪,硬生生忍住脱口而出的询问,左右看了一圈此刻陷入沉寂,目眩神迷的宾客人群。
    他用手肘,轻轻撞击身旁的好基友,极力压低声音:
    “城一郎,你发现没有。”
    “夏老板的和面手法,比起之前,俨然又上了一个层次?”
    才波城一郎此时已震撼难言。
    舞棍的面点师。
    进行螺旋、圆周运动的绝技。
    还有棍上永无止境攀爬和缠绕的白龙。
    此情此景。
    自有一股宗师气象。
    似乎能不知不觉间把人的心神吸扯进去。
    “爱丽丝,绘里奈。”舞棍的夏安,不忘吩咐两个少女弟子,“把鱼糜和牛肉糜泼倒过来。”
    “师、师父,都倒吗?”
    “对,泼向面团就完事了。”
    姐妹俩对视一眼。
    泼?
    看看还在旋转的白色面影。
    那只能是泼水一样了。
    爱丽丝先端起装满鱼肉糜的盆子,奋力一泼。
    滋啦——
    充满鲜腥味的肉糜,立刻混入了白色面影。
    下一刻,竟如同泥牛入海。
    瞬间消失不见!
    来到绘里奈的回合。
    她抿抿嘴,又是一泼。
    咕噜~
    大盆牛肉糜竟也转瞬融入了白色的面影中。
    当然,面影的变化不是没有,颜色渐深,在向鲜艳欲滴的肉色转变着。
    大概十分钟后。
    夏安收棍站立,“接下来就是醒面工序了。”
    宾客们听他这么一说,总算纷纷从刚才的惊奇绝技演绎中回过神。
    “白罗蛇转链,面点领域的答案…妙不可言!”
    不知是哪位教授说了句,引来宾客们的集体点赞。
    “师父,湿布在这。”
    爱丽丝很机灵,积极性满满,把一张沾了清水的白色纱布递给了夏安。
    而在夏安给厨台上的面团盖上湿布之时。
    “圆融…自然…万象生?嗯…宫殿?”正喃喃的才波城一郎,忽地表情剧震。
    似撞见了什么大秘密般,瞳孔收缩,定定望着被白色湿布缓缓掩盖的面团。
    国际上名声响亮的「修罗」厨师恍惚了。
    隐约间。
    他像是瞧见了一座白色华丽宫殿,徐徐拉上帷幕。
    而心情剧震的,又岂止是才波城一郎。
    “极境面点技艺?”
    夜色中薙切庄园的前庭,宾客们都被这个充斥着骇然的嗓音惊醒了。
    极境面点…
    谁?
    呃,啊!
    难道说……
    宾客们先是迷惑,旋即又齐唰唰猛盯已经盖上湿布的面团。
    京妮娜从人群后穿梭而出,快步走到夏安近前,见鬼般的脸色和神情:
    “我确信是极境面点,因为我母亲就是一位拥有极境面点技艺的糕点师。”
    显然,刚才发声一口叫破秘密的,正是本来游离在宾客人群外,打算吃瓜看热闹的京妮娜。
    现在吃瓜者却绷不住下场了。
    夏安不可置否,心里则在悄悄回味刚才的烹调。
    
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