这些鲭鱼虽然是活的。
可这次出海。
时间比较长。
如果直接放进货舱里。
太过占位置了。
最好能够全部处理了。
直接丢冷冻舱。
将货舱留给更值钱的鱼种。
张国栋点点头，说道：“嗯，干脆直接处理掉吧。”
三人又转向鲭鱼群。
鲭鱼数量多。
但个头小。
处理起来更费时间。
张茂盛拿来几个大盆。
装满海水。
将鲭鱼分批倒进去。
苏德抓起一条鲭鱼！
用刀尖在鱼腹轻轻一划。
手指一挤。
内脏便滑了出来。
他动作飞快。
一条接一条。
不一会儿盆里就堆满了清理好的鱼。
张茂盛擦了擦额头的汗，笑着说道：“这些鲭鱼品质不错，应该能卖个好价钱。”
张国栋看了一眼吊着的金枪鱼。
血已经放得差不多了。他
走过去。
解开绳子。
将鱼平放在甲板上。
接下来是分割鱼肉。
张国栋拿起一把长刀。
从鱼颈部位切入。
沿着脊椎骨将鱼分成两半。
鱼肉的纹理清晰可见。
暗红色的肌肉中夹杂着白色的脂肪线。
张茂盛凑过来看了一眼，说道：“这大眼金枪鱼的肉质简直就是顶级啊！”
张国栋笑道：“那肯定了，这品质，价格绝对低不了。”
他继续将鱼肉切成大块。
每一块都厚实均匀。
适合冷冻或直接出售。
三人忙得满头大汗。
但手上的动作丝毫不敢放慢。
差不多又忙碌了大半天。
终于将鱼都处理好了。
苏德长舒一口气，一屁股坐在甲板上，说道：“总算搞定了，可累死我了。”
此时。
甲板上到处都是腥味。
以及血水。
张国栋说道：“我去弄点吃的。”
苏德笑道：“我去帮忙，对了，这甲板就交给你了，茂盛哥！”
张茂盛耸耸肩。
没办法。
谁让他之前钓鱼输了。
虽然很累。
但是这冲洗甲板的活。
他只能接下了。
张茂盛打水冲洗甲板。
苏德走到张国栋身边，问道：“国栋，弄什么吃？？”
张国栋笑着说道：“弄个香煎金枪鱼，再煮个米饭？搞个鱼汤？”
苏德闻言，顿时笑道：“行，就吃米饭，老是干吃肉，我还真想吃米饭了。”
张国栋笑道：“淘米去。”
苏德咧嘴一笑。
跑去淘米煮饭。
张国栋从处理好的金枪鱼块中。
挑出几块肉质最厚的部分。
拿起刀！
将鱼块切成厚片。
每一片都均匀地保留着脂肪层。
苏德已经在一旁生起了火。
张国栋架上小锅。
倒了点油。
油倒入锅中。
很快冒出细小的气泡。
张国栋将鱼片轻轻滑入锅中。
鱼肉接触热油的瞬间。
顿时。
冒出一阵热气。
发出滋滋滋的响声。
边缘迅速泛起金黄。
他拿起锅铲。
轻轻按压鱼片。
让每一面都均匀受热。
鱼肉的香气立刻飘散开来。
混合着油脂的香味。
让人忍不住深吸一口气。
张茂盛冲洗完甲板。
闻到香味凑了过来。
眼睛直勾勾地盯着锅里的鱼片。
他笑着说道：“不错啊！这香煎金枪鱼的味道绝了！”
张国栋翻动鱼片。
直到两面都煎得金黄酥脆。
他撒上一把粗盐。
简单的调味让鱼肉的鲜味更加突出。
鱼片出锅时。
表面微微焦脆。
内里却还是粉嫩的。
苏德迫不及待地夹起一块。
吹了吹热气。
一口咬下。
鱼皮的酥脆和鱼肉的鲜嫩在口中交织。
油脂的香气瞬间充满口腔。
他顿时瞪大眼睛，说道：“好吃，太好吃了。这味道……太香了！”
张茂盛也夹起一块塞进嘴里。
鱼肉入口即化。
鲜甜的汁水在舌尖迸发。
张国栋见两人这么猴急。
他笑着说道：“别吃完，待会还得配饭呢！”
苏德咧嘴一笑，说道：“嘿嘿，不但要配饭，还得下酒，我去拿