听到张国栋的话。
众人都顿时激动起来。
苏德凑过来,满脸笑容,说道:“确实漂亮,国栋,你可不能忘记这些小伙拼命的样子啊!”
张国栋笑道:“放心,我都看在眼里。”
众人心中都无比感激。
张铁对于这些倒是不在乎。
他疑惑的问道:“老板,这些螺,该怎么吃?”
张国栋笑道:“最简单的做法最好,白灼,最能吃出原味。”
张峰已经在灶台前忙活起来。
他烧开一锅清水。
加入几片生姜和少许盐。
等水沸腾后。
他将沥干水分的螺肉片倒入锅中。
张国栋问道:“峰子,这螺肉得烫多久?”
张峰笑道:“十秒最多了,本就是新鲜的食材,不能烫太久。”
张峰盯着锅里的螺肉。
只见原本乳白的肉片在热水中迅速卷曲。
颜色变成了半透明的白色。
他立即用漏勺将螺肉捞出。
盛在铺着冰块的盘子里。
毛孩好奇地问道:“这就好了?”
张峰微微一笑,说道:“嗯,已经好了,不过如果要口感更好一点,就必须冰镇,不信你们试试。”
他又准备了一些冰水。
螺肉冰镇好后。
张峰将其摆盘。
洁白的螺肉片整齐地码放在翠绿的生菜叶上。
旁边配着金黄色的蘸料。
看起来格外诱人。
峰将第一盘递给张国栋,说道:“老板你先尝尝。”
张国栋夹起一片螺肉。
在蘸料里轻轻一蘸。
然后送入口中。
他慢慢咀嚼。
满脸不由的露出一丝惊叹,说道:“鲜甜弹牙,一点腥味都没有,比想象的还要好吃。”
众人闻言。
立刻争先恐后地品尝起来。
张铁一口吞下一大片。
“这口感绝了!又脆又嫩,比龙虾肉还带劲!”
“后味还有股淡淡的甜味,越嚼越香。”
苏德连吃了好几片,赞不绝口的说道:“这夜光蝾螺肉果然名不虚传,确实好吃啊!”
张峰又尝试了另一种做法。
他将部分螺肉切成丁。
和鸡蛋一起炒。
金黄的蛋液中点缀着洁白的螺肉丁。
香气扑鼻。
张峰说着给每人盛了一碗,笑着说道:“这味道你们尝尝,保证不错。”
张国栋尝了一口炒蛋,点头道:“螺肉的鲜味完全融入了蛋里,不错。”
张铁已经扒了半碗饭,留着口水说道:“峰哥,再来一碗!”
一晚上。
就单单吃这已经让众人都感到非常的美味了。
毕竟。
大家都干了一个通宵。
确实太累了。
二来。
张峰的水平不错。
加上这螺肉确实美味。
众人吃的不亦乐乎。
吃完饭后。
众人确实也都累了。
都连忙回到房间呼呼大睡。
张国栋经过这几天的忙碌,也累的慌了。
很快就回到船长室。
睡着了。
下午的时候。
张国栋才睡梦中醒来。
这个荒岛的资源基本上已经被掏空了。
这一次。
也算是有不少的收获了。
张国栋洗漱了一番。
才下达命令。
继续往深海进发。
对于张国栋来说。
现在最重要的就是处理浙西螺肉。
张国栋站在甲板上。
望着堆积如山的夜光蝾螺。
心中盘算着下一步的计划。
这些螺必须尽快处理。
否则长时间堆积会影响品质。
他转身对刚睡醒的苏德说道:“大舅哥,叫几个人过来,我们得先把这些螺分类。”
苏德点点头。
立刻去休息舱喊人。
很快。
张铁、毛孩、张大勇等人陆续来到甲板上。
虽然还有些疲惫。
但听到要处理夜光蝾螺。
大家都打起精神。
张国栋指着螺堆说道:“我们按品相分成三类:上等、中等和普通。上等的是珍珠层厚、外壳完整的;中等的是珍珠层一般、外壳有小瑕疵的;普通的是外壳破损或珍珠层薄的。分类的时候轻拿轻放,别碰坏了。”
众人应了一声!
立刻行动起来。
张铁拿起一只螺,仔细端详片刻,说道:“这只外壳光滑,珍珠层也厚,应该是上等。”
说完!
他小心地放到一旁的木箱里。