该不错。”
张淑兰做鱼还是挺拿手的,以前在村里的时候,家里困难,想吃点荤腥,不是去山上抓野兔子野鸡,
就是去河里摸鱼,她家离着河边近,晚上就偷摸的在河里下个竹篓子,里头放上蚯蚓,
运气好的话,一天也能抓几条,虽然个头不大,但是拿回家,放上粉条或者是土豆炖着吃,都做的挺好吃的。
那会儿的调味料除了盐和酱油,别的根本就没有,不过她做出来的鱼,味道就是和别人做的不一样。
更别说现在调味料这么齐全了。
安素素吃了一口,就喜欢上了,“舅妈,您这鱼做的真好吃,咋做的回头家教教我呗?”
“行,这个鱼做起来没啥难度,重点是用活鱼,要保持它的鲜味,火候掌握好了,这鱼肉吃着才不老,鲜美可口。”
安素素要学,她当然会一点都不保留的教给她。她也没有别的啥本事了,也就做饭这一块还算是能拿得出手。