厨房里，传来阵阵香气，让不少人停下脚步，勾头看了几眼，问道：“老板娘，你家做的什么，好香啊？算了，我也懒得去国营饭店了，就在你家吃吧”
说完，她大步走进去，找了个靠窗的位置
张玉兰热情地招呼，“妹子，你要吃什么？这是我家的菜单，你看有喜欢的吗？”
妇女剪着一头利落的短发，穿着一身蓝色的工装，脸色圆润，一看就是家里吃的好，不差钱的主
她看了一下菜单，被钵钵鸡吸引了，笑着反问：“什么是钵钵鸡？用钵钵来装的鸡吗？听都没听过，能好吃吗？”
她隔壁桌的男人，那张国字脸上都是纠结，又想吃豆浆油条，又想吃包子馒头，也想吃他们推荐的钵钵鸡
没吃过的，谁不新鲜啊？
张玉兰解释道：“是我们家的独门秘方，你在其他地方，肯定没有吃过，我祖上出过御厨，专门给有钱人做饭
后边你也知道，下来了呗，这不低调了十来年，现在总算能开门做生意了，可不得大展身手，给大家伙尝尝好手艺
瞧你挺面熟的，经常来光顾我家生意是吧？我先送你两串尝尝，不好吃不要钱，你要喜欢，再点其他的”
男人面色一松，狐疑：“真不要钱？那我先尝两串，好吃多买几串，带些给家里人”
现在厂子生意好，工人们工资稳定，福利待遇不差，有闲钱来下馆子
去国营饭店排队，那些跑堂的对他们，鼻子不是鼻子，眼睛不是眼睛，哪有这种被奉为座上宾的待遇
好像他们是上帝似的，大大地满足了他们的虚荣观
所以，大家不去国营饭店，全往她们这小馆子里挤
张玉兰往后一喊，“小陈，来两串素菜”
钵钵鸡早就做好了，配料是姜颜从京市邮过来的，他们只需要根据姜颜说的来，毫不费劲，关键做出来的，太香了
她们都没忍住，吃了好几串，就等着钵钵鸡大卖
她们串的有鸡翅、鸡爪、鸭掌、鸭舌、剥好的鹌鹑蛋，还有牛肉、毛肚、鸭肠
苗秀英打电话给老二，让他从海岛邮海鲜，全都是晒干的，泡发以后，照样美味
素菜就多了去了，有土豆片、藕片、莴笋、玉米、西兰花、胡萝卜、木耳、豆腐、金针菇，加上自家做的魔芋豆腐，村里挖的竹笋，还有他们做的红薯粉
为了保证食材新鲜，合计了下，花巨款买了个二手冰箱
陈敏应道：“好嘞，娘，马上来”
说着，她拿了一串豆腐，一串海带，放在盘子里，快速端上
男人拿起竹签，两口下去，眼眸不由得瞪大，惊讶的说道：“这是什么？也太好吃了吧？”
咬一口，好像汤汁在口中爆开一样，让人回味无穷的
他吃了还想再吃，两串就给吃上瘾了，他朝着张玉兰说道：“给我来十串素的，十串荤的，这两样怎么算钱？”
张玉兰纯朴的说道：“素的两分，荤的四分”
其他被吸引来的人听到价格，不太满意，嚷嚷道：“这些都是自家种的，要不了几个钱，一串也没多少，一分差不多了”
张玉兰也没生气，反而好声好气的说道：“妹子，我全家在这做生意，门面都还是租的，这些菜也不是我家种的，全是花钱买的
我们做的小本生意，汤料足，海鲜美，大多花在这上面了，除了我家，你在其他地方吃不到的，
我家是独一份，我们也赚不了几个钱，就想着在家没事，出来打发时间，现在又不是农忙季节
你瞧着，也是我们家的老顾客，来，吃两串尝尝，又不要你的钱”
那女的被说的局促，她看了一下，讪笑道：“那行吧，我吃两串”
她两串下去，表情跟那男人如出一辙，边上的人拐了她一下，“怎么样？好吃吧，看着就很有食欲，口水都给我馋出来了，你们太会做了？”
那女的比了个大拇指，“你家祖上，铁定做过御厨，我没吃过这么好吃的，再给我来二十，不，是三十串，能打包吗？我想带回去给我家老小吃，他们都是会吃的”
苗秀英一听，来了大生意，那是脸都笑开了，没想到钵钵鸡这么受欢迎
她招呼方翠，“小翠，用那大海碗装，再给她多打些汤底，让她拿回去拌饭吃”
女的找了个位置坐下来，眼里都是期待，“那我下午把碗给你送回来，谢谢了”
张玉兰摆手，“说什么谢不谢的，你来照顾我家生意，我才要谢谢你呢，以后想吃了，就上我家这儿
我们会不定期的研发新菜式，保证让你们能吃到在其他地方吃不到的主打一个新鲜”
女的算是被钵钵鸡征服了，她吸溜了一下口水，“我就好你家这口，怎么叫钵钵鸡呢？名字好奇怪啊，但确实很好吃”
西南地区，大多重辣，麻辣鲜香，简直拿捏了命门啊
加上食材多样，让他们吃的清爽不腻，太解馋了，夏天