和父亲合伙的那家人，现在已经回老家务农了，当时他们和父母在一条起跑线上，因为他们家的那个人爱打通宵牌，白天做生意的时候就趴在桌上呼呼大睡。&1t;/p>
做餐饮生意刚开始起步的几天，没有相熟的顾客，父亲开始漫长的累积期。每当有顾客早上来方天行们家吃饭时，妈妈会亲自招呼就像招待亲人一样。&1t;/p>
那个时候茶水一定常备，不管顾客有没有点菜，父亲炒菜，母亲总是会递上茶水。就这样从细节上照顾顾客的感受，父母的生意有了质的飞越。&1t;/p>
除了依靠方天行父亲的关系，有时候会给餐馆带来一些客源之外，餐馆主要还是依靠方天行父亲掌厨的手艺取胜的。&1t;/p>
详细的不说了，最后反正菜肴得口感与外观都挺好，然后他们愿意帮助推广，把的截图给餐馆的微信上，那么就可以少付一块钱。或者赠送一些糖果和零食。&1t;/p>
开了一个月，方天行得父亲算是摸清楚了行情。生意开始走上了正轨，在同学好友的帮助下，生意还算中规中矩，方天行自己觉得方天行还是很成功的。&1t;/p>
暑假期间生意火爆到不行，最多一天营业额是几百张月票，方天行自信满满，毕业前方天行可以攒个车钱了。&1t;/p>
方天行的父亲做了几年厨师，炒菜的手艺相当不错。餐馆在小镇的一条街上，那条街6续开了四家炒菜馆。但唯独方天行家，天天生意火爆。&1t;/p>
方天行父亲早年跟着一位特级厨师学过一段时间手艺，而且服务态度也非常好。方天行们请了两个员工，都是方天行父亲的远亲的孩子。&1t;/p>
由于方天行父亲特别强势，在管理上也很注重细节，所以一些餐馆存在的成本控制、菜品控制、后勤采买、服务质量等问题都没出现过。一个小餐馆，除了味道好，要选择在人流量比较多的地方之外，加工度也是很重要的一个环节。&1t;/p>
小餐馆形成不了规模效应，就特别讲究翻台率，炒菜度慢了，顾客就容易流失。方天行很佩服方天行父亲在灶台上，和员工一道，如同流水线上的工人一样，几分钟一道菜，洗、淘、切、炒一气喝成。&1t;/p>
然后当时餐馆那时候还支持送外卖的形式，就是弄了个微信群和qq群。当时加的人也比较多，于是买了电动车，餐具。那个时候外卖市场容量没这么大，竞争也比较激烈，那个时候订单还是手写的，订外卖要打电话。&1t;/p>
餐馆刚起步，方天行主动请缨，亲自负责送外卖，晚上下课后就高校得学生吃外卖挺多，因为配送人员少，为了降低成本，提高效率只做固定的几个楼层。&1t;/p>
一开始方天行并不是特别认路，不过还好，学生们都挺热心的，时不时地给方天行指路，后来道路摸熟之后，就轻车熟路了。那里是一个县级市，地方不太大，所以说起来还算是轻松，但是也只有过了饭点才算轻松。&1t;/p>
而且为了招揽生意，方天行家的餐馆不定时会有小福利，比如说新出的汉堡啊，新出的大鸡排什么的，天气热的时候会有冰可乐等着你。今天中午似乎是最忙的时候，方天行一共送了三十多单。跑到下午两点多，方天行自己都不知道怎么跑的，就知道不停的去客户，腿都跑断了，&1t;/p>
当然外卖这个事情你得继续做，那个时候方天行的家里的事，为父母分摊生活的苦难，而且方天行的父亲还嘱咐他不要动用作者的能力，体会普通人的生活。、&1t;/p>
方天行会遇到各种各样的人。当然好人占绝大多数。这样对于网络作者得修行时有帮助的，放弃自己的特殊能力，只用普通人得力量来解决问题，体会普通读者生活，才能使自己的作品有更好的代入感。&1t;/p>
这样脚踏