“在下素来爱吃蟹，也略懂些门道。”
    “螃蟹要等秋风起才肯长肉，九月母蟹满膏，十月公蟹丰腴，这是天时定数。”
    “这个店家选此时做醉蟹，怕是失了先机啊。”
    陈志锋也有些意外。
    他自幼在岭南长大，自然知晓秋日食蟹的习俗。
    黄梦生用勺子轻轻敲了敲蟹壳，继续道：
    “如今才八月末，螃蟹刚脱完最后一次壳，正是长肉的时候，腹中膏黄定然稀薄得很。”
    “虽然，这店家能寻到这般大小的螃蟹已是不易，只是这滋味……怕是要打些折扣了。”
    话虽如此，黄梦生眼中却难掩期待。
    他本就嗜蟹如命，距离他上次吃蟹已经是上一年的秋天。
    此刻，看到足有三两重的母蟹自然有些馋了。
    他也没有使用工具，手指一拉一撬，橘黄色的蟹壳就被翘了起来。
    “这……”他脸上的笑容僵住，瞳孔微微收缩，竟忘了继续动作。
    席间众人见他这副模样，都好奇地探过身来。
    周显性子最急，忍不住催促：
    “梦生兄，怎么了？难不成这螃蟹是空的？”
    黄梦生没有答话，只是深吸一口气，小心翼翼地将蟹壳完全掀开。
    刹那间，满室都飘起一股醇厚的酒香，混着蟹膏特有的脂香，勾得人喉头微动。
    只见那蟹壳之下，并非黄梦生预料中稀薄的膏黄，而是满满当当的橙红色蟹膏。
    厚实的蟹膏几乎要溢出来，如同整块凝脂般颤巍巍地卧在雪白的蟹肉上。
    膏体细腻绵密，边缘泛着莹润的光泽，仿佛上好的琥珀被精心雕琢过一般。
    看着这肥美的蟹膏，黄梦生下意识咽了咽口水。