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第74章 挑剔的师太

    很快,最后一道菜也被端了上来。
    一只长长的白瓷盘上,铺着一张巴掌大小的翠绿芭蕉叶,叶上摆着三朵金黄的花骨朵。
    外皮炸得酥脆,边缘还带着些许焦香,正是酥炸南瓜花。
    “这南瓜花都是无机菜园中新鲜摘取的,只选刚绽未绽的花骨朵,连带着花柄一起摘下,确保鲜嫩,里头裹的是野生的鸡枞菌。”
    夏沐夹起一朵,南瓜花的花瓣还保持着微微蜷曲的形态,炸得金黄的外皮上撒着少许椒盐,在阳光下泛着诱人的光泽。
    她轻轻咬下一口,“咔嚓”一声轻响,外皮的酥脆瞬间在口中炸开,带着淡淡的油香。
    牙齿穿透酥皮的刹那,内里的油鸡枞突然爆出浓郁的菌香。
    鸡枞的鲜美与南瓜花的清甜在舌尖碰撞,花柄的脆嫩与馅料的绵软形成奇妙的反差,竟比寻常的炸物多了几分山野的清新。
    夏沐细细品味
    “面糊调得极薄,才能让南瓜花的原形得以保留,油温也控制得刚好,既炸透了外皮,又没让内里的花肉失了水分。”
    夏沐用餐巾轻轻擦了擦嘴角,心中对这素语小馆是相当满意的。
    从开胃的桂花山楂糕到最后的酥炸南瓜花,每一道菜都独具匠心。
    不仅在味道上力求精致,更在食材的搭配和烹饪手法上展现了极高的水准。
    她原本以为,斋菜无非就是青菜豆腐,讲究个清淡爽口。
    可今日一尝,才知道斋菜也能有如此丰富的层次和滋味。
    在她看来,这一顿饭整体是非常优秀的。
    如果满分是100分,这顿饭最少也能达到90分以上。
    夏沐一开始的想法,是通过学习品尝获得启发,然后创造出新的菜品。
    然而,现在她的想法已经变了。
    像这样人均近千元的高档私房菜馆,后厨必定人才济济。
    夏沐敢肯定,这里面厨艺比他强的绝对不止一两个。
    现在的菜单肯定是后厨经过精心设计和考虑的,估计光是为了确定菜单,就花了不短的时间。
    这样强强联合下制定出来的菜单,肯定比她一拍脑袋想出来的菜单要更好。
    与其画蛇添足,还不如直接照抄。
    至于负罪感,那是完全不存在的。
    心中有了想法,夏沐便立刻行动起来。
    在不考虑成本的情况下,她只花了一天的时间穿梭于明朝和现代,顺利地将所有的食材都购买好了。
    买好了材料,她立刻开始尝试制作。
    其中一些比较简单的菜品,她尝试了一两次就轻松复刻出来了。
    至于那些比较复杂的菜品,她也通过在网上查询菜谱和资料顺利摸索出来了。
    三天后,夏沐便完整复刻出整个套餐,虽然不能完美复刻,不过也做到了九成像似。
    逐一品尝后,夏沐满意地点点头。
    虽然眼下这些菜品并不是她水平的极限,但是短时间内想要提高几乎是不可能的。
    “差不多了。”
    眼看时间已经不早,夏沐麻利地将菜品打包,随后便进入了时空门。
    食肆门外,早早的就停了一辆粗布马车。
    这辆马车是她提前叫好的,毕竟这里距离清凉山并不算近。
    要是想靠步行,最少也得浪费一个小时。
    虽然她在打包的时候做了一些保温的措施,不过如果时间拖太久,肯定也会让食物的味道和口感没有那么好。
    时间就是金钱,她可不会在这种地方省钱。
    马车一路疾行,很快就来到了那间吴师太居住的独院。
    和前两次一样,此刻的门口已经停了好几辆马车。
    等待片刻,院门准时打开。
    小尼姑将众人手里的食盒一一拿进院子,随后便是漫长的等待。
    夏沐刚站定没多久,一个穿着靛蓝短打的汉子便凑了过来。
    他上下打量着夏沐忍不住开口问道:
    “姑娘是头一回来?”夏沐点头应道:“正是。”
    汉子叹了口气:
    “我劝姑娘还是别浪费时间了。”
    “唉,我都在这儿等了五三天了,每日天不亮就让后厨的厨子忙活,结果连师太的面都没见着。”
    他这话像捅了马蜂窝,周围几个等待的人顿时围拢过来。
    旁边一个穿着青布衫的妇人脸上也全是愁容:
    “我可是在这边足足等了8天!”
    “我们家的情况本来就不好,要是今天也不行,那就只能放弃了!”
    斜对面一个戴瓜皮帽的年轻人嗤笑一声:
    “我看你们就是痴心妄想,就你们那手艺也想师太满意?”
    “昨天我们家送去的素烧鹅,那可是请了同和居的王师傅做的,据说当年给宫里的娘娘都做过。”
    “结果呢?这吴师太还不是觉得不行?”
    “同和居算什么?”一个依靠在马车旁边的青衣中年摇了摇头:
    “我家特意请了聚贤
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