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第102章 烧麦和小酥肉

    宋昭昭做了蒜泥味的和十三香味的小龙虾,炸了一锅小酥肉,油闷春笋,炒青菜,还煲了老母鸡汤,里面放了枸杞,红枣跟黄芪,补气养生。
    柳氏头一回在宋家吃饭,看着几乎拿盆子来放的荤菜,眼珠子都不会转了。
    除了宋舟在屋里吃,其余人都围桌而坐。
    原先家里的小方桌,也换成了大圆桌。
    众人围桌而坐。
    宋昭昭还叫宋长生做了个小朋友专坐的高脚椅子,专门给秦又又的。
    小家伙如今粘着宋昭昭,越来越开朗。
    和这么多人同桌吃饭也不抵触了。
    秦君尧神色温柔的看着宋昭昭照顾秦又又。
    让秦又又留在宋家,是他做的最正确的决定了。
    秦又又抬起脑袋,伸长了颈脖子,让宋昭昭给他带围兜。
    是姜氏给他做的,上面绣了可爱的小老虎,是宋昭昭画的卡通版的,奶凶奶凶的模样,可爱极了。
    接着将秦又又的饭碗端到他的面前。
    一个碗里是香喷喷的白米饭,一个碗里给他夹喜欢的菜,还有他专属的鸡蛋羹。
    现在家里不缺鸡蛋,姜氏每天都会给他吃鸡蛋。
    不是白煮蛋,就是蒸蛋羹,再不然就是炒鸡蛋。
    柳氏剥着小龙虾,恩,今天她要吃个够。
    油闷春笋,没吃过,多吃点。
    老母鸡汤,我的天,好鲜,多喝两碗。
    就连最普通的炒青菜都比她做的好吃。
    又是羡慕二嫂的一天。
    柳氏吃饱喝足,摸着肚子打了个嗝。
    打小她就不缺吃穿,嫁给宋阳虽然不是顿顿吃肉,但也没饿过肚子。
    但像今天吃的这么饱,头一回。
    主要是太美味了,叫人停不下来。
    吃完饭,宋昭昭起身收碗,柳氏忙不跌的起身,笑道:“我来收我来收,昭昭你坐着歇会。”
    吃人嘴软,柳氏这点眼力见还是有的。
    她抢的太快,宋昭昭都没反应过来,手里的碗筷就被柳氏夺走了。
    宋昭昭轻笑了一声,也就不去跟柳氏争。
    姜氏过来帮忙,柳氏道:“二嫂你也歇着,我一个人来。”
    “两个人更快,忙完给昭昭打下手,她要试做新品。”姜氏道。
    柳氏惊讶:“这么快又想到新的吃法啦?”
    姜氏笑着点了点头:“说是叫烧麦。”
    柳氏也不在矫情,与姜氏合力把碗给洗了。
    宋以薇把桌子擦干净,帮忙揉面。
    面团早在吃饭前就和好放在一边醒了。
    揉好的面再擀成饺子皮。
    宋昭昭把肉跟笋剁成馅,加入酱油,白糖,十三香等调味料。
    灶上的大铁锅烧热,倒入一勺猪油,油化开的瞬间,宋昭昭把葱姜沫撒进去,“滋啦”一声,香气腾起。
    剁成馅的肉跟笋下锅快速翻炒至变色。
    煮白米饭的时候,宋昭昭同时蒸了些糯米饭。
    她把糯米饭倒入大木盆,趁热拌入炒好的馅料,再淋上两勺熬好的猪油。米粒裹着油光,每一颗都吸足了馅料的精华。
    那边,姜氏跟柳氏一同帮忙擀饺子皮。
    宋昭昭取一勺馅料放在皮中央,五指收拢,在虎口处轻轻一捏,面皮自然形成褶皱,顶端露出一点馅心。
    她的动作行云流水,没多久,蒸笼里就排满了小巧精致的烧麦,像一朵朵含苞待放的花朵。
    接着,宋昭昭便把蒸笼放到灶上蒸。
    宋时墨烧火,随时掌控火候。
    算着时辰差不多了,宋昭昭揭开锅盖,刹那间蒸汽裹挟着浓郁的米香、肉香扑面而来。烧麦皮变得晶莹剔透,能看见里面琥珀色的馅料,顶端的开口处冒着小小的油泡,诱人至极。
    “娘,娘,娘!”秦又又扒着灶台垫着脚尖,可惜没用,看不到一点。
    他一声比一声喊得急切,浓烈的表达了自己想吃的念头。
    宋昭昭夹了一个到碗里,帮他吹了吹热气:“小心烫啊,只能吃一个,现在晚了,糯米吃多了涨肚子,一会该睡不着了。”
    秦又又小鸡啄米似的点头。
    姜氏,宋以薇跟柳氏三人眼巴巴的看着锅里。
    宋昭昭笑道:“娘,三婶,你们也尝尝,如果没问题,明天就卖这个。”
    柳氏双眼猛地一亮,顾不得快要撑破的肚子,拿筷子夹起了一个烧麦。
    “咝……咝……”
    刚咬一口,就烫得直吸气。
    “我的天,糯米加了肉,太好吃了。”
    姜氏跟宋以薇吃的来不及说话,朝宋昭昭投去肯定的目光。
    在外面干活的宋阳几人,闻着味就进来了。
    “什么东西这么香。”
    柳氏喊道:“昭昭做的烧麦。”
    不用宋昭昭说话,宋阳拿了筷子夹起了一个。
    宋昭昭看着跟在最后进屋的秦君尧,忙夹了一个烧麦放到碗里,亲手端到了他的跟前:“尝尝好不好
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