不当家不知道柴米贵，直到让赵喜接手了账房后赵元从才知道国公府平日里的开销有多大。
不说平日里府里上上下下数百人的吃喝拉撒，就是人情往来这些东西平均下来一个月都要花到一千两。
连带着全府吃喝和四时新衣，以及节日礼物等，偌大个国公府一年下来花销最起码也在两万两上下。
而宋国公府除了爵位带的两千亩田地外，就只有些卖盐的铺子供应着府里的花销。
可以说是正好收支平衡而已。
然而，偏偏坏就坏在了他为了拉拢护卫们不仅许下了承诺，还把他们的月俸都翻了倍，府里的花销一下就大了起来。
账目也颇有些入不敷出的趋势。
这样下去可不行。
故而赵元从一直在想自己该怎么赚些银子，能够迅速填补亏空。
思来想去，最快的办法恐怕也只有问皇帝多要些盐引来增加进项了。
当然光是多要了一些盐引自然不可能多赚多少钱，而赵元从的目的可不仅仅只是为了多卖些盐。
来到大魏已经将近五六天，要说最让赵元从感到不适应的，就是吃的东西了。
当初穿越过来后吃了第一顿饭的时候赵元从直接当场就吐了出来。
这个时代的东西没有现代好吃，赵元从是能够理解的。
毕竟现在的大魏还处于封建时代，但是后世做饭常用的那些香料什么的，在此时可贵比黄金，可不是什么做饭用的佐料。
如此一来，这里的吃的自然就好吃不到哪里去。
但是最让赵元从无法接受的是，当吃的进嘴后居然还有着浓厚的苦涩味道。
直接便让赵元从当场就吐了出来，好悬没把赵喜给吓死。
但很快赵元从就知道了原因，问题居然出在了盐上面。
当赵元从走进厨房，看着厨房里盐罐中大颗大颗还带着点青色的颗粒盐时，赵元从沉默了。
经过了解后赵元从才知道，原来，此时的大魏朝吃的一共有两种盐。
一种是粗盐，这种粗盐不仅味道苦涩还有毒，但是人又要吃盐，所以哪怕明知道有一定的毒性，百姓们也只能吃这粗盐。
粗盐一般就是百姓的吃的。
而达官贵人们吃的则是由盐池天然产出的颗粒盐。
与粗盐相比，颗粒盐是盐池产出的自然结晶，质地较细，口感也比粗盐这种天然卤块要好得多。
更重要的是，颗粒盐的毒性要远比粗盐低的多的，只是颗粒盐的产量由于受限盐池产出限制，故而产量不高，完全由达官贵人所垄断享用。
是大魏这些达官贵人才能用的上的好盐。
但是，不管是颗粒盐还是粗盐对于赵元从这个吃惯了现代盐的现代人来说，这两种盐全都是不能入口的东西。
这玩意能吃吗？
狗都不吃！
赵元从自然就更不会吃！
为了能让自己吃上一口好盐，赵元从想起了前世明朝天工开物上所记载的淋灰制盐法。
这法子虽然十斤粗盐卤水才能出一斤雪花盐。
但放在此时的大魏这就已经是降维打击的东西了。
当天赵元从便让赵喜找来了桑木烧成灰，并只取其中雪白色的草木灰，再用细麻木筛去炭块便能得到最细腻的草木灰粉。
紧接着便是修筑淋床了，也就是用来过滤粗盐卤水杂质的过滤装置。
淋床的制作也很简单，制作一个大木箱，箱子分四层，每层用大筛子隔开，最上面一层铺满碎石压平，中层则铺上厚达一尺的桑树草木灰，而最下面则铺上芦苇席和细纱，最下面则用陶瓮接着。
再从上往下缓缓将用粗盐煮成的卤水倒下，经过三层过滤后，撇去第一段含泥沙的粗卤水，取剩下的精卤水。
而此时的卤水已经呈微黄色，这时候的卤水已经是去除过杂质的纯净卤水。
紧接着便开始用铁盘煎卤水，将得到的纯净卤水用铁盘煎煮，待卤水沸腾时倒入由豆秸烧成的豆灰，用来促使卤水结晶并防止沾盘。
待煮到卤水表面有结晶，结出盐花后就用扫帚将其扫出装入芦袋踩实并挤出苦卤。
最后将这些经过重重过滤后得到的盐花放在陶板上翻动暴晒，直到捏起盐粒不粘手这就算是大功告成了。
而此时的盐已经白的犹如霜雪一样，且颗颗宛若冰晶一样晶莹剔透，成了雪花盐。
在经过一次完整的试验并成功制出雪花盐后，赵元从就动了卖雪花盐赚钱的心思。
但是目前制约他的只有一个问题，那就是盐引。
大魏朝实施的是盐引制度，只有得到由朝廷发放的盐引才能从朝廷的盐场里买到盐。
不然你就是再有钱也没办法从朝廷手中买到一粒盐。
而这盐引除了朝廷本身持有外，大多都掌握在一众勋贵以及大臣和皇帝的手中。
制作雪花盐无疑需要大量的粗盐，毕竟要制作出雪花盐一斤就需要用到十斤