回家。
    不过，这带菜是有规矩的，新学徒没有资格，转正后一天只能带一道菜，上了灶台则能带两道，成为主厨后就能带三道菜了。
    想安排四个菜品，非得是店里的顶尖厨师不可。
    鸿宾楼总共也就三位大厨具备这样的能力，所以尽管很多人羡慕这份待遇，却没人提出异议。
    谁本事大谁就有资格，你能做到的话自然也能享受。
    ……
    李保国领着何裕柱进入后厨，这里并不拥挤，大概四个二灶厨师，两个主灶厨师，其余七八人多为杂役。
    按规矩，何裕柱初来乍到该从杂役干起，但他是李保国师兄的儿子，李保国觉得他不会完全没有基础，加上自己有意收徒，便决定给何裕柱一个展示的机会。
    "柱子，这是后厨，你先熟悉下环境，稍后空闲时我会来试试你的手艺，也好让杨老板为你评定级别。
    "
    "好的师傅，您忙您的，我自个先看看。
    "
    何裕柱答应着，明白这是难得的机会，若真从杂役做起，日子会很艰难。
    厨师行业规矩森严，学徒至少要熬三年且无薪，这对目前的他来说负担太大，家中还有妹妹等着他养活。
    李保国见状点点头，交代完便离开。
    此时，后厨的杂役和正在操作的厨师们都好奇地打量这位新人，毕竟这是李师傅亲自带来的，自然与众不同。