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第三章 一面一面

    一面一面
    天天餐厅后厨。
    任天把鸡腿、鸡架放入盆中,加适量水、面粉揉搓,然后浸泡。
    牛肉如法炮制。
    香料按比例放入小盆中,加白酒浸泡。
    然后点支烟,翘起二郎腿,吩咐道。“大长腿儿!帮哥泡杯茶!”
    董妮正洗着各类青菜,深呼吸30秒,淡然道。“天天同学!咱俩谁是谁助理啊?”
    “人人平等嘛!你看我忙了半天,不得休息下呢?劳逸结合嘛!”
    “谁闲着了?坐那儿和地主老财似的!”董妮嘴里嘟哝着还是去倒茶了。
    “毛尖啊!”
    “我擦!真特么想揍你!”
    任天看了看手机。“还有两小时,吊汤时间够用,嗯嗯!看哥们一拳头打出窗外——露一手!”任天信心满满。“第一炮得打响!”
    两个中号电煮锅爆开,然后然后转文火一小时。
    牛肉锅另放一个茶叶包,软烂功效。
    鸡肉锅另放“百里香”包,香飘四溢,去腥增香。
    一小时后,分别放入牛肉沫、鸡肉沫吸去高汤杂质,靓汤初现。
    任天满意地点点头,开始调味。
    放入适量调味之首——食盐、胡椒粉,准备好香葱碎、香菜碎花生碎、蒜苗碎、小磨香油、生抽、油泼辣子、香醋,食客根据喜好自由添加。
    任天长出一口气,坐在高脚椅上自由品茶。
    后厨的话抽烟是大忌。
    汤保着温,给董妮发条微信——“尊敬的大长腿儿!卤牛肉、鸡腿儿卤制到位,高汤准备完毕!我出去透透气儿,抽根儿烟,下面该你上场了。”
    董妮正在前厅充满期待,此时十二点十分,餐桌椅一半儿占用,都是熟客。
    有教师、有工地工人、退休干部、大学生、家庭主妇、小夫妻……
    都看着演示板上的正楷字——“今日推荐秘制卤牛肉、卤鸡腿儿、牛肉汤面、鸡汤面,谢谢光临!”
    “好家伙!丰盛啊!”
    “这字写的,遒劲有力,飘逸洒脱,这谁写的?老板娘!”
    “哎哟!老板娘请厨师了?后厨飘来的香味这叫一个香。”
    “赶紧的!牛肉面、鸡汤面各一小份儿,尝尝再说。”
    “有意思!这味道!独特!”
    董妮嘴脸上扬,任天这家伙是有料的,嘴上却谦虚道。“一般般了!我男朋友任天,请稍等!马上安排!”
    任天正在后厨后门外抽烟,董妮风风火火揪着任天耳朵往后厨拉。“我说你倒是悠闲!前厅催爆了,赶紧的!咱俩一起忙乎!”
    “你不会好好说啊?跟谁学的揪耳朵,短剧看多了!”任天腾出耳朵,对着董妮翘臀就是几巴掌。“反了你了!没见我忙乎了半天了吗?”
    董妮撅着嘴吧,捂着屁股,满脸羞红,没想到这逆天货打自己屁股,光天化日之下。
    “行了!你辛苦!赶紧忙吧!”
    “这还差不多!”
    小学教师欧阳带着六岁女儿也在餐厅就坐,中午时间短,学校餐厅的饭菜欧阳是看不上的,这是一个有品位的知识女性,追求完美,尤其对美食近乎苛求。
    欧阳的女儿扬扬粉雕玉琢,瓷娃娃似的,乖乖的幼儿园坐姿,小手背在背后,扑闪扑闪着乌黑的大眼睛,可爱极了。
    后厨。
    分工明确,董妮下面,任天浇汤,俨然一对儿合作默契的小夫妻,珠联璧合,天衣无缝。
    很快,食客们每人两面,牛肉汤面每人几大块卤牛肉、一个卤鸡腿,装盘端送。
    两人往返穿梭,跑的满头大汗。
    董妮优雅地复读。“请慢用!请慢用!……”
    食客们人均“咦”了一声,再无言语,唯有吃啊吃。
    任天返回后厨,喝了口茶,高脚椅上来回转悠,脑袋没闲着,下一步的推广如何运作呢?
    董妮猫步而来,深情款款,趴在任天肩膀上吹气如兰。“任天同学!有两把刷子!”
    “两把?咱哥们有n把!不是吹!”
    董妮亲了下任天的酒窝脸。“谦虚啊低调!低调是美丽的奢华!”
    俩人正腻歪着,前厅却传来了小朋友的哭声。“呜呜呜!妈妈!我还要吃鸡腿!”
    “扬扬!不能吃太多的,你都吃了两小碗面和一个鸡腿了呀!”欧阳溺爱的声音自然的流露出教师的严谨和说教的威严。
    “我就要吃!好好吃啊!哼!”扬扬撅着小嘴巴,期待和委屈。
    任天听到对话,把最后两个鸡腿装入快餐盒,出了后厨,董妮跟随。
    “小朋友!不要哭嘛!呐!叔叔送你两个鸡腿,免费的哦!只有这两个了,但是呢要晚上吃,现在不能吃,要听妈妈话哦!”
    任天大男孩儿似的蹲在扬扬跟前柔声说道。
    “谢谢叔叔!哇!鸡腿好好吃的,我叫扬扬,叔叔你吃了吗?”
    “叔叔也晚上吃,不能吃太多。”
    欧阳则婉拒道。“这怎么行呢?免费的可不能要的。
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