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第一卷 第18章 试菜

    江芷坐了半辈子牛马,最会察言观色,看到掌柜的表情就知道对方没信。
    她也没说什么,接着从背篓中继续掏东西。
    白嫩嫩的豆腐,黄灿灿的腐竹,薄却很有质感的豆腐皮。
    再加上黄澄澄的豆芽菜,全是没有见过的东西!
    江芷见掌柜呆住,立刻将给里正画的饼又加了点芝麻绿豆的点缀,重新给掌柜的画了一遍。
    最后抛出诱饵:“我知咱们酒楼艰难,府城只这么多张嘴,有权有势的削尖了脑袋往更有权势的地方拱,如今去凤仙阁宴请大抵已成了身份的象征,而外来食客,第一选择是醉仙楼,毕竟百年老字号,味道或许不会惊艳,但一定不会差,只有咱们望春楼,只能接别人挑剩下的食客,可食客吃老了,还会去其他地方变变口味,万一其他地方更符合这些食客的胃口,便难再回头,所以咱们这处境不可谓不艰难。”
    这话说得
    掌柜差点泪目。
    但理智还在,他质疑:“虽然东西是新鲜玩意,但你怎么保证食客一定会喜欢?”
    江芷胸有成竹:“这不是巧了嘛,我祖上,也就是我太太太爷爷是宫里的御厨,他留了菜谱给我,我今日来,主要谈的是菜谱,这些稀罕玩意只是捎带着谈的。”
    里正:每天都有新的无语,江芷往上十八代都是泥腿子,啥时候有御厨太太太爷爷了!
    如果真有御厨的太太太爷爷,她能被家里十斤糙米卖给老二?
    闹什么呢!
    而且不是只有豆芽菜吗?
    那些白嫩嫩,黄灿灿的到底是啥啊,为什么不告诉他!
    当他是外人吗?
    里正气气。
    陆禾:二嫂厉害,但她太太太爷爷也是天上的吧,天上也有皇宫吗,那天上有没有良田,神仙会不会种地?
    还有灶王爷,他是喜欢吃红烧肉还是喜欢粗粮饼子?
    满脑子疑问,真想听仙女二嫂给他讲讲天上的事啊。
    越说越玄乎,掌柜反而不信了,哪个御厨的后人,混得如此潦草。
    而且菜谱,正常人都会看得比命都重要,就像他们家厨子,做个秘制菜都要清场,生怕别人学了去,哪有主动给人菜谱的,除非那菜谱本身就不怎么样。
    耳听为虚,眼见为实。
    江芷决定给他露一手。
    “来都来了,不如借我个厨子,咱们菜品见真章,您觉得合适,咱们就接着谈,不合适我再找其他酒楼,买卖不成仁义在。”
    掌柜被江芷那句找其他酒楼的话给震住了。
    人就是这样。
    自己瞧不上的东西给了别人,他心里会膈应,如果自己瞧不上给了别人,别人还更红火了,他膈应的想原地去世。
    所以即便他不甚期待,还是抽了厨子出来给江芷。
    一行人转到后厨,江芷开始指挥厨子做菜。
    一板一眼的,看着还真挺像那么回事,掌柜的立刻让人去请东家过来。
    很快。
    整个后厨成了大型训狗现场。
    “姑娘,粗细切成这样合适吗?”
    “合适就是这样,再将这个豆腐切块。”
    “这稀罕玩意叫豆腐啊,豆子做的吗?豆子咋还能做成这玩意,姑娘真是巧思。”
    “那可不。”黄豆是所有穿越人士的祖宗,谁来都得搞出点东西。
    “这调味是啥,又窜又香。”
    “我叫它十三香,用十三中香料混合成的。”
    “那也太厉害了!”
    一通忙活,厨子在江芷的指挥下做出了五菜一汤。
    小葱拌豆腐、麻婆豆腐、红烧腐竹、毛血旺、小炒黄豆芽,豆芽豆腐汤。
    江芷拿起筷子开始招呼大家试菜。
    “来来来,别客气,都来尝尝。”
    她先夹了块毛血旺里的豆腐皮,还没填嘴里,后出门被推开。
    未见其人,先闻其声。
    “什么东西味儿这么窜?”
    来人是望春楼的少东家。
    他在附近办事,店小二在路上碰见,就跟他提了一嘴,恰好东家也就是他爹不在府城,他便来走一趟。
    本来只是走个过场,没想到直接被窜天的气味给香迷糊了。
    掌柜赶紧送上自己的筷子,解释:“这位夫人是御厨后人,想跟咱们酒楼谈合作,这五菜一汤都是按照这位夫人提供的方子做的,这会儿正等着试菜。”
    望春昭生在富窝里,吃穿用度自小都是顶好的。
    家里又开着酒楼,嘴上就没亏过,什么稀罕玩意都是第一个尝。
    但今日这几道菜,特别是原材料,他见都没见过。
    江芷知道能掌事的人来了,自动往后撤了一步,但筷子上的豆腐皮又不能重新放进盘里,于是偷偷给吃了。
    里正瞧她一眼,气得两眼一黑。
    咋就那么鬼祟,简直没眼看。
    好在望春昭的眼里只有菜,没有注意到江芷。
    他接过掌柜递过来的筷子,先夹了一口红彤彤的毛血
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