学。
    具体历史很难考究了，但老张身上有点那股气质
    闲聊过后，陈舟来到蔬菜区。
    夏天的菜市场，逛起来赏心悦目，五颜六色的瓜果蔬菜，成堆摆放。当季，能让人感受到更蓬勃的生命力。
    捡着好看的，顺溜的。
    陈舟又挑了些青椒和茄子。
    价格同样赏心悦目，只需要一两块钱一斤。
    之前已经包过鲜肉包了。新品素馅包子，和面发面之类还是以前的流程。最主要的还是换了个新鲜的馅料。
    茄子，去皮儿洗净，切成指甲盖那么大的小丁。
    然后撒入食盐，杀出里面的水分。
    青椒，陈舟用了两种。
    一种是绿色的，另一种是红色的。
    绿色的尖椒负责提供微弱的辣味儿，红色的只是颜色不同，就为了搭配起来好看。
    同样是切成碎丁。
    包子叫素菜包。
    但是如果里面一点油水没有，这个包子味道也会差的。所以陈舟用之前剩的一些肥肉炼了一些猪油出来。
    用这个热油浇到馅料上，来浸润茄子和青椒。
    顺带还能激发出，生抽蚝油十三香等几种调味的香气。
    “滋啦”、“滋啦”
    几声下去。
    热油在馅料上冒着淡黄色小气泡，一股油香的气味，裹着被热油炸香的酱油味，立马从盆里飘散出来。
    再加上青椒茄子，本身的清香。
    陈舟自己闻了过后，都有点忍不住流口水。
    “感觉调的这个馅料，其实已经能当个凉菜吃了。”
    今日上新：素包子，青椒茄子馅