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第三十二章 :冰镇酸梅汤悖论

    招待完李老师和小隋哥,又给余大爷寄过去一箱腌黄瓜。
    本轮情报中,时间稍微紧迫的事项也算处理完毕。
    陈舟感觉心里轻松了不少。
    每天形形色色的顾客有一百多个,如果没有情报,陈舟很少有机会了解他们的情况。
    但获得了关于食客的情报,陈舟也不由自主的因为他们,做出一些改变。
    这跟他买的生猪期货一样。
    虽然知道获利是在下周,但陈舟还是会时不时的,看上两眼。
    “还在横盘不动,给点力啊,生猪!”
    好在陈舟摆摊的时候,市场已经停盘了,也不会影响到自己的生意。
    不过,要说酸梅汤复购率最高的,
    还是几个在菜鸟驿站兼职的小姑娘。
    她们对包子不太感兴趣,但这两天,一直都是看到陈舟出摊后,就跑过来买杯冰镇的酸梅汤。
    在她们眼中,
    酸梅汤比奶茶便宜,还要比奶茶好喝。
    十八岁,可以说是人生中最美好的年纪。健康养生的问题,尚不在她们的考虑范围之内。
    陈舟挺喜欢和这几个小姑娘接触。
    尤其是能在她们身上能感受到,那股浓厚的青春气息。
    几个小姑娘一口一个“哥哥”的叫着,让人都变得年轻了。
    这天傍晚,
    陈舟刚停好小吃车,看见她们组团过来的时候,也不禁回想起自己当年参加高考的经历——
    记得那天下午,考完最后一科英语,还留下几分钟检查检查试卷。
    短短的几分钟,是他一生中最平静的时刻。
    脑子里几乎处于什么都不想的状态。
    哪能料到日后娶妻生子,与生活对线的现在?
    老话讲,人不能同时拥有青春,和对青春的感受。不外如是。
    但陈舟的老话,无疑也暴露了年龄。
    几个小姑娘听了陈舟的碎碎念之后,纷纷说道:“哥哥,最后一科早不是英语了。”
    “我最后一科是历史。”
    “生物。”
    “我地理,考地理的时候,别的同学基本都考完了。”
    三个人,不仅和陈舟最后一科的考试不一样,甚至互相之间也不一样。
    也许这就是代沟吧。
    这几天卖酸梅汤,陈舟也发现了一个问题——
    误将一杯酸梅汤整个冻成冰坨子之后,一开始尝着是特别的酸甜味浓,到后面喝起来味道越来越淡。
    他回想起在喝冰镇的啤酒奶茶时,也会遇到这种情况。
    白冰块的加入,会冲淡原来饮品本身的味道。
    虽然冰块会起到冰镇降温的作用,但融化的水最终还是将饮品本身的味道稀释了。
    尤其是在夏天,
    冰块融化速度过快,对味道的稀释作用也更加明显。
    为此,陈舟专门将整个的酸梅汤冰坨子,剁碎当成了冰块,以期来改善这种问题。
    反正回到家也要带孩子,干脆陈舟就在家里做起了实验。
    由他来提供样品,
    林女士和陈桃桃,帮忙实验品鉴。
    实验是盲样测试,
    还外加了平行、空白对照。
    除了参与品鉴人员的平均年龄还不到十八岁之外,实验本身还是相对科学严谨的。
    第一组,是在冰箱保鲜中存放的完全液体状态酸梅汤。
    第二组,是酸梅汤的碎冰坨子。
    第三组,是加了酸梅汤碎冰的酸梅汤。
    第四组,则是加了白水冰块的酸梅汤。
    实验会分别记录第一口的味道,20分钟后,以及完全融化后的味道。
    不过,这“第一口的味道”因为冰坨子还没开始融化,陈舟只给娘俩盛了三杯。
    亲妈和亲闺女肯定没那么讲究。
    当然是你喝一口,我喝一口。
    但在尝过三杯之后,现如今数手指头数得很明白的陈桃桃,不禁仰头看了看陈舟,问道:
    “爸爸,为什么不是四个?”
    陈舟只能暂时违反盲样测试的准则,给小丫头看了看仍然是冰块状态的酸梅汤。
    “你能喝吗?桃桃?”
    陈桃桃不甘心,还是探头上去舔了舔。
    舔完后笑嘻嘻的跟陈舟说道:“冰冰哒,这个没有味道。”
    随后她又看向林女士:“妈妈你也试一下!”
    老父亲如实将她们的评价记录下来——
    “陈桃桃:冰,没有味道;林艺凡:拒绝。”
    在厨房放置20分钟后。
    杯子中的冰块已经融化大半。琥珀色的液体中,掺杂一些悬浮的冰块,看起来倒也挺美观的。
    这回,陈舟就是倒出来四杯,交给林女士和桃桃品尝了。
    陈桃桃饱饱喝上一大口又一大口,然后嘟着嘴指了指陈发财。
    意思自然是,要给坏猫咪也尝一下。
    虽然猫是陈舟发现的,陈桃桃抓到的。
  
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